¿Cómo colabora Airbnb con la Organización Panamericana de la Salud?

Airbnb colabora con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para ofrecer a nuestra comunidad recursos sobre la inocuidad de los alimentos. La OPS es la organización internacional de salud pública más antigua del mundo. Cumple las funciones de oficina regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud y sirve como agencia especializada en salud del Sistema Interamericano. La misión de la OPS es coordinar la colaboración entre los países del hemisferio occidental y otros organismos para garantizar la igualdad de acceso a atención sanitaria, combatir enfermedades y mejorar la vida de la población de las Américas.

Como parte de su programa de inocuidad de alimentos, la OPS favorece la cooperación técnica entre los países con el objetivo de mejorar los sistemas sanitarios nacionales y promover el acceso a agua y alimentos no contaminados, y reducir así los riesgos de las enfermedades transmitidas por estos.

En consecuencia, Airbnb ha creado los siguientes recursos para garantizar la inocuidad de los alimentos:

Recursos para anfitriones:

• Directrices de seguridad para las experiencias en las que se cocine
• Alergias alimentarias
• Restricciones o preferencias dietéticas

Recursos para viajeros:

• Alergias alimentarias
• Restricciones o preferencias dietéticas