Lugar de interés
Domain Jassenove
Recomendado por 2 habitantes del lugar
Consejos de habitantes de la zona
Laurent
November 20, 2021
Le principe des fermes auberges repose sur un menu unique (avec quelques variantes dans le choix des légumes et des fruits pour les gratins et les desserts selon les saisons…), 50 % de ce qui est servi à table vient de la production de la ferme. Étant éleveurs de bovins viande (vaches Aubrac Bio) et d’ovins viande (brebis Blanches du Massif Central en conversion) et produisant également nous-mêmes une bonne partie des légumes du menu (serres maraîchères), nous vous proposons donc par conséquent : une salade du jardin accompagnée d’un pâté de bœuf bio de la ferme ou d’une terrine d’agneau maison de la ferme, un soufflé ou crêpes au Roquefort, un gratin de légumes du jardin accompagné d’une viande de la ferme de votre choix (choix à préciser à la réservation), fromages du terroir et dessert maison. Le menu traditionnel avec agneau (côtelettes d’agneau, épaule ou gigot rôti… en fonction du nombre de personnes)
Le principe des fermes auberges repose sur un menu unique (avec quelques variantes dans le choix des légumes et des fruits pour les gratins et les desserts selon les saisons…), 50 % de ce qui est servi à table vient de la production de la ferme. Étant éleveurs de bovins viande (vaches Aubrac Bio) e…
Esther
August 6, 2022
Ouvert uniquement le midi sur le principe d'un plat unique avec production de la ferme. Le site sur le Larzac est splendide.
Ubicación
Jassenove-du-Larzac, Occitanie