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Chefs en Sur

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Chef

Dulces experiencias de fusión de María

12 años de experiencia me encantó la pastelería desde que era un niño y comencé mi propio negocio de pastelería y catering. Estudié en Le Cordon Bleu en Lima, Perú, donde viví y trabajé durante dos años. Completé una maestría en restaurante de pastelería y cocina dulce en España.

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Sabores del mundo - Experiencia fusión

15 años de experiencia después de la escuela culinaria, perfeccioné mis habilidades en hoteles de 5 estrellas y restaurantes de renombre. Aprendí técnicas de alta cocina en Le Cordon Bleu Madrid. Mezclo técnicas y tradiciones de todo el mundo.

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Cena de alta cocina con alma de Hugo

16 años de experiencia En 8 países, he trabajado en alojamientos, villas y yates para una variedad de eventos. Siempre me siento curioso, constantemente aprendiendo y evolucionando con cada proyecto. He cocinado en España, Francia, Mónaco, Italia, Alemania, Estados Unidos, México y Uruguay.

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Fusión mediterránea de alta cocina con José

20 años de experiencia me centro en la cocina mediterránea con ingredientes españoles de alta calidad. Después de estudiar en una escuela de hospitalidad, trabajé en restaurantes con estrellas Michelin. Trabajé en restaurantes en hoteles GL de 5 estrellas y Relais & Châteaux.

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Menús de degustación de trotamundos de Alejandro

15 años de experiencia Cocinar no es solo una pasión. Es mi forma de contar historias a través de sabores y recuerdos. Aprendí pastelería y cocina francesa en el Centre de Formation d 'Apprentis, en Francia. Perfeccioné mis habilidades mientras trabajaba en restaurantes de renombre como Pujol y Noma en Copehagen.

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Cocina gourmet de Alberto

25 años de experiencia. Soy consultor culinario y chef con pasión por la enseñanza. Me formé en restaurantes con estrellas Michelin como Akelarre y El Celler de Can Roca. Soy consultor culinario y director en Summumm.

Todos los servicios de chef

Sabores mediterráneos de Javier

Tengo 21 años de experiencia trabajando como chef durante más de 2 décadas. Aprender a cocinar con mi abuela y mi madre me apasionaron las recetas caseras honestas. En este entorno exclusivo, me especializo en crear ofertas culinarias elevadas.

Sabores de fusión ecléctica de Álvaro

He cocinado en una cocina y consulados con estrellas Michelin como la embajada ecuatoriana. Soy sumiller certificado con formación culinaria española de Diverxo y Dani García. Fui chef jefe en La Cabaña de la Finca Buenavista, un restaurante Michelin de 2 estrellas.

Cena mediterránea con Francesco

15 años de experiencia Soy un chef apasionado con amor por la cocina mediterránea. Me formé en la Università Dei Sapori en Perugia y trabajé en Álbora, con una estrella Michelin. Trabajé como chef ejecutivo en los mejores restaurantes de Madrid.

Cocina española de temporada con Félix

20 años de experiencia me especializo en cocina andaluza-mozárabe y francoprovenzal. Fui a la Escuela de Hospitalidad de Toledo y cociné en España, México y el Reino Unido y Estados Unidos. Me he desempeñado como chef de apertura, liderando equipos culinarios para restaurantes multinacionales.