Comidas de alta gama únicas y escenográficas
Con mis 13 años de experiencia en el sector del catering y mis experiencias en el extranjero, diseño menús a la medida para clientes exigentes en inglés o en francés.
Traducción automática
Chef en Lille
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Menú de autor “Fuego y acidez”
Menú de 4 tiempos
Diversión
Yakitori de berenjena y champiñones, lacados con miso y vinagre de arroz, flameados a la barbacoa, con consomé de tomate acidulado
Entrada
Jurel a la llama como un capuccino, remolacha, crema de café, espuma de leche, cítricos, pimienta de café
Plato
Carne de res madurada a la parrilla, crema de apio nabo con rábano picante, encurtidos, tubérculos, jugo concentrado con vinagre de vino añejo
Postre
Higo a la barbacoa, crema de limón, crumble de trigo sarraceno tostado, miel con vinagre de frambuesa
Pan de masa madre, mantequilla ahumada
$ 175 USD $ 175 USD por huésped
Mínimo de $ 1.744 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Mis aptitudes
13 años de experiencia
Chef privado, chef de catering y cofundador de la empresa Atelier Margaux desde hace 13 años
Logros profesionales
Diseño comidas de alta gama y únicas en lugares excepcionales.
Estudios y capacitación
CAP cocina
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 30 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 175 USD Desde $ 175 USD por huésped
Mínimo de $ 1.744 USD para reservar
Cancelación gratuita
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