Una cocina francesa refinada y auténtica. Productos de temporada elaborados con precisión, para platos elegantes y deliciosos. Un menú que combina tradición y modernidad, pensado para una experiencia agradable y de alta gama.

Un viaje gourmet entre el invierno parisino y los sabores lejanos. Frescura con un crudo de salmón o una crema de calabaza, elegancia con una pintada asada o un bacalao a baja temperatura con notas exóticas, y un final dulce en torno a la pera escalfada con vainilla de Java o una tarta fina de mango y manzana caramelizada. Un menú refinado y acogedor, pensado para sorprender sin perder la autenticidad francesa

Un menú excepcional basado en productos nobles y de temporada. Delicadas vieiras, foie gras casero, carne de res madurada o rodaballo sobre un risotto cremoso: cada plato combina precisión y refinamiento. Finalmente, postres de alta costura: milhojas de vainilla reinterpretado, tarta de chocolate Grand Cru con haba tonka o soufflé caliente de castañas, para una experiencia única y memorable.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.