Selecciona tu menú de cocteles Elige una opción de cada categoría para crear tu menú personalizado de inspiración afrolatina. Brochetas (elige una) Pollo Jerk Filete con chimichurri Mini arepas (elige una) Pernil Hummus de frijol negro Servido con cilantro, cebollas encurtidas y alioli de ajo. Bocadillos (elige uno) Camarones y sémola de maíz Ropa vieja Ceviche (elige uno) Cangrejo y camarón con leche de tigre Atún y sandía con ponzu Postres (elige uno) Pastel de Tres Leches Pudín de arroz con coco

Viaje de sur a norte: una cena con narración de historias Descubre la migración culinaria del sur de Estados Unidos a Nueva Inglaterra a través de cuatro platillos seleccionados. Primero: rúcula, crutones de pan de maíz, lardones, duraznos asados y vinagreta de durazno y Hennessy. Segundo: Sopa de frijol cabeza negra con pavo ahumado, salchicha y col rizada. Tercero: Costilla corta estofada o pollo Statler marinado en suero de mantequilla con sémola de maíz y verduras Postre: pastel de melocotón con bourbon o tarta de queso con relleno de camote.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.