Chef privado Cocina global, alma local
Creo menús personalizados inspirados en el territorio, utilizando productos locales y de temporada para ofrecer una experiencia gastronómica internacional, auténtica y personalizada.
Traducción automática
Chef en Costa de Campania
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Croquetas de bacalao
Croquetas doradas y crujientes de bacalao salado servidas sobre salsa de tomate San Marzano cocinada a fuego lento y terminadas con hierbas aromáticas.
$ 37 USD $ 37 USD por huésped
Crepes de pollo y hongos porcini
Tres delicados crêpes gratinados rellenos de pollo asado y hongos porcini, terminados con una cremosa salsa de Parmigiano y horneados hasta dorarse.
$ 44 USD $ 44 USD por huésped
Tramezzino de salmón
Pan regional tradicional en capas con salsa de mostaza casera, guanciale crujiente y huevos perfectamente escalfados, rematado con salmón ahumado de primera calidad para una combinación de sabores rica y elegante.
$ 48 USD $ 48 USD por huésped
Tartar de atún
Tartar de atún recién cortado a mano, sazonado con aceite de oliva virgen extra, alcaparras crujientes tostadas, hierbas y delicadas notas cítricas para un entremés brillante y elegante.
$ 51 USD $ 51 USD por huésped
Tiradito de pescado del día
Pescado del día en rodajas finas, aderezado con una vibrante emulsión de verduras, limón fresco y aceite de oliva virgen extra, que realza la pureza del mar.
$ 51 USD $ 51 USD por huésped
Camarones sobre una crema de papa
Langostinos perfectamente cocinados servidos sobre un suave puré de papa y rematados con una delicada bisque de mariscos, que celebra los sabores de la costa mediterránea.
$ 53 USD $ 53 USD por huésped
Podés escribirle a Helena para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
17 años de experiencia
Chef internacional que realza los productos locales con creatividad y autenticidad
Logros profesionales
Graduada con honores. Más de 20 publicaciones y portada de la revista Estampa.
Estudios y capacitación
Profesional de las artes culinarias, diplomada en el CVCG de Caracas, Venezuela.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 4 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 37 USD Desde $ 37 USD por huésped
Cancelación gratuita
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