Fusión mediterránea de la Chef Regina en tu mesa…
Mi cocina es una mezcla entre lo tradicional y lo aprendido a los largo de todos mis años profesionales, cuidando el producto sacándole el máximo sabor.
Chef en Costa de Valencia
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Tapas típicas
Es una selección de tapas típicas preparadas con mi toque especial.
Cuatro tapas saladas típicas versionadas por mi más un postre.
- Patatas bravas con salsa brava al kimchi con alioli de miso.
- Croqueta cremosa de ternera angus con salsa de chiles ahumados.
- Crackers con ensaladilla rusa.
- Canoli de wonton relleno de tartar de gambas.
- Nube de queso y frutos del bosque con crujiente de chocolate.
$ 86 USD $ 86 USD por huésped
Mínimo de $ 171 USD para reservar
Menú mediterráneo fusión
Un recorrido por los platos más típicos de la gastronomía valenciana con mi toque especial.
Entrante: Patata brava, salsa brava al kimchi y alioli de miso.
Principal: Paella valenciana
Postre: Puding de horchata y fartons
$ 103 USD $ 103 USD por huésped
Mínimo de $ 206 USD para reservar
Menú homenaje
Dos aperitivos
Dos entrantes
Un principal
Un postre
Aperitivo:
- Croqueta cremosa de ternera angus con salsa de chiles ahumados japoneses.
- Gyozas de verduras con salsa de maní, mirin y soja
Entrante:
- Canoli de Wonton relleno de tartar de gambas.
- Steak tartar de carne de vaca cortado a cuchillo sobre M il hojas de patata y emulsión de yema.
Principal:
- Costillas de cerdo estilo coreano cocinadas a baja temperatura con cremoso de miso.
Postre:
Espuma de chocolate, jalea y helado
$ 138 USD $ 138 USD por huésped
Mínimo de $ 274 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Mis aptitudes
22 años de experiencia
Diversos hoteles y restaurantes de Buenos Aires, Argentina y España
Logros profesionales
Gerente y propietaria del Restaurante Cinnamon en Valencia, España
Estudios y capacitación
Técnico Superior en Cocina y Pastelería
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 86 USD Desde $ 86 USD por huésped
Mínimo de $ 171 USD para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Detectaste un problema?