Private Chef ANTONIUS

Alta cocina, gestión culinaria, nuevas aperturas, creatividad, liderazgo.
Chef en Seville
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Huerta y Vanguardia

Huerta y Vanguardia ENTRANTE Aperitivo: Gazpacho de temporada “ melón / fresa / cereza ). Con nieve de queso de cabra y pistachos tostados PRIMERO Todo incluido Entrante: Espárragos Blancos A la parrilla con holandesa de aceite de oliva, cecina de Leon PLATO PRINCIPAL Todo incluido Plato Principal: Corvina Salvaje sobre Arroz Meloso de Carabineros. Arroz en formato individual, con alioli de azafrán y el coral del carabinero POSTRE Todo incluido Tiramisú de baileys
$ 92 USD $ 92 USD por huésped
Mínimo de $ 182 USD para reservar

Costa : Enfoque Marino

ENTRANTE Aperitivo:Crujiente de alga nori con emulsión de adobo gaditano y boquerón marinado en vinagre de Jerez PRIMERO Entrante: Ajoblanco de Macadamia y Coco. Versión moderna del clásico malagueño con tartar de gamba blanca de Huelva. PLATO PRINCIPAL Plato Principal: Lomo de Atún Rojo de Almadraba y aire de lima POSTRE Limón de la Sierra". Texturas de cítricos (mousse, gel y sorbete) con crumble de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y tomillo limonero
$ 97 USD $ 97 USD por huésped
Mínimo de $ 194 USD para reservar

Dehesa&Sierra Enfoque Carnívoro

ENTRANTE Aperitivo: Croqueta de Jamón Ibérico 100% Bellota. Con velo de tocino ibérico PRIMERO Entrante: crujiente de Rabo de Toro. Pasta fresca artesanal rellena de guiso tradicional y nube de queso payoyo PLATO PRINCIPAL Todo incluido Plato Principal: Presa Ibérica a Baja Temperatura. Terminada en brasa, acompañada de texturas de calabaza (asada y en puré especiado) POSTRE Postre: Torrija de Brioche Caramelizada. Infusionada en leche de azahar, con helado de vainilla y dulce de leche
$ 97 USD $ 97 USD por huésped
Mínimo de $ 194 USD para reservar

Menú personalizado

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud

Mis aptitudes

12 años de experiencia
Amplia experiencia en alta cocina en hoteles 5* y restaurantes de prestigio.
Logros profesionales
Especialista en nuevas aperturas y gestión de equipos en hotelería y restaurantes.
Estudios y capacitación
Formado con mi madre y abuela, grado superior y máster en ciencias gastronómicas.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más, Hasta un máximo de 50 participantes.

Accesibilidad

Opciones de lengua de signos

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 92 USD Desde $ 92 USD por huésped
Mínimo de $ 182 USD para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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