Ejemplo de menú: 1. Onigiri artesanal: aprende la «proporción áurea» de la sal y la técnica de moldeado perfecta. 2. Karaage de jengibre clásico: domina el secreto del adobo para conseguir un pollo frito al estilo japonés perfecto. 3. Gyoza dobladas a mano: descubre el gratificante arte de doblar estas icónicas y jugosas empanadillas. 4. Tortilla enrollada con dashi: Domina el arte de crear capas esponjosas y doradas impregnadas del sabroso «dashi» (caldo umami). (Nota: El menú puede variar.) Si hay algún plato específico que quieras aprender a preparar, ¡ponte en contacto con nosotros con antelación!)