Una experiencia centrada en el arte del nigiri: arroz perfecto, cortes limpios y acabados elegantes. Aquí no venimos a “hacer sushi”, venimos a hacer nigiris premium con ingredientes de alto nivel como atún rojo Balfegó, pescados seleccionados, foie, trufa y toques de umami (ponzu, cítricos, huevas y aburi/flambeado). Es un menú pensado para los que aman el sushi de verdad: pocas piezas, mucha precisión y un sabor que se queda contigo. El menú se adapta a la temporada y a tus preferencias.

Déjate llevar en un viaje sensorial único. Una experiencia privada de 12 pases creada por The Alquimia Chefs (Alexandra & Cristian). Nigiris premium, bocados de autor, gyoza artesanal y final dulce. Servicio estilo omakase: ritmo, técnica y producto. Menú sorpresa adaptado a temporada y preferencias. Ideal para celebraciones íntimas y amantes del sushi que quieren lujo real.