Cocina saludable de primer nivel con Ivan

Me centro en platos gourmet italianos, mediterráneos y asiáticos, enfocándome en la salud y el rendimiento, la nutrición funcional y preventiva, la fermentación, la cocción a baja temperatura y los edulcorantes naturales.
Traducción automática
Chef en Rome
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Eso es amor

$104 USD $104 USD por huésped
Un viaje a los auténticos sabores italianos con un aperitivo a elegir entre callos romanos, sopa de garbanzos, ensalada de puntarelle o alcachofa alla giudia. Continúa con un primer plato clásico como carbonara, cacio e pepe, lasaña vegana o linguini con almejas. El segundo ofrece coda alla vaccinara, bacalao, berenjena parmigiana o pizza amarilla. Termina con un postre tradicional como tiramisú, maritozzo o raviolo di macedonia.

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

$127 USD $127 USD por huésped
Descubre lo mejor de la tradición italiana con una selección de aperitivos para elegir entre 2 platos, un primer y un segundo plato de tu elección y un postre típico para terminar. Un viaje culinario a través de sabores auténticos y recetas patrimonio de la UNESCO.

Love to España

$139 USD $139 USD por huésped
Un viaje culinario a España con un aperitivo lleno de sabores auténticos: jamón ibérico, pincho de tortillas y gambas con alioli. A continuación, la clásica paella valenciana de pescado mixto, pulpo a la gallega como plato principal y la dulzura de la crema catalana para terminar.

Amor a Japón

$208 USD $208 USD por huésped
Un viaje culinario completo en el corazón de Japón: desde el aperitivo con tempura de camarones, sashimi y chawanmushi, hasta el ramen rico en sabores, pasando por un surtido de sushi fresco y, finalmente, el tradicional postre mochi con té matcha. Una experiencia auténtica e inclusiva.

El sonido del mar gourmet

$231 USD $231 USD por huésped
Un viaje gourmet a través de los sabores del mar: desde aperitivos refinados con tartar de atún, ceviche de pez espada y ostras con caviar, hasta linguini con almejas y ajo negro. El filete de amberjack con notas afrutadas y crujientes cierra el viaje, seguido de una delicada crema de kéfir con yuzu y albahaca.

Menú del chef de salud y rendimiento

$231 USD $231 USD por huésped
Un viaje culinario saludable y de alto rendimiento que incluye un aperitivo rico en sabores delicados y naturales, un primer plato ligero y aromático, un segundo plato innovador a base de coliflor marinada y un postre fresco y envolvente a base de tofu y cítricos. Todos los cursos están incluidos en un paquete completo.
Podés escribirle a Ivan para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
11 años de experiencia
Chef de salud maestro y chef privado desde 2024, especializado en cocina de bienestar.
Logros profesionales
Completó una maestría en Salud y Rendimiento en ALMA bajo un nutricionista del equipo nacional.
Estudios y capacitación
Maestría en Salud y Rendimiento; Chef en ALMA, Italia 2024; Gestión de Alimentos y Bebidas 2020
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$104 USD Desde $104 USD por huésped
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

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Love to España

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Amor a Japón

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Un viaje culinario completo en el corazón de Japón: desde el aperitivo con tempura de camarones, sashimi y chawanmushi, hasta el ramen rico en sabores, pasando por un surtido de sushi fresco y, finalmente, el tradicional postre mochi con té matcha. Una experiencia auténtica e inclusiva.

El sonido del mar gourmet

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Un viaje gourmet a través de los sabores del mar: desde aperitivos refinados con tartar de atún, ceviche de pez espada y ostras con caviar, hasta linguini con almejas y ajo negro. El filete de amberjack con notas afrutadas y crujientes cierra el viaje, seguido de una delicada crema de kéfir con yuzu y albahaca.

Menú del chef de salud y rendimiento

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Un viaje culinario saludable y de alto rendimiento que incluye un aperitivo rico en sabores delicados y naturales, un primer plato ligero y aromático, un segundo plato innovador a base de coliflor marinada y un postre fresco y envolvente a base de tofu y cítricos. Todos los cursos están incluidos en un paquete completo.
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11 años de experiencia
Chef de salud maestro y chef privado desde 2024, especializado en cocina de bienestar.
Logros profesionales
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Estudios y capacitación
Maestría en Salud y Rendimiento; Chef en ALMA, Italia 2024; Gestión de Alimentos y Bebidas 2020
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