Menú adaptable según el número de comensales · Presentación en pizarra, bandejas o buffet · Productos frescos y de temporada Tostadas de aguacate y salmón ahumado Bruschetta de tomate, mozzarella y albahaca Mini hamburguesas caseras Mini tacos Berenjena con parmesano y boloñesa Champiñones rellenos de queso y albahaca Langostinos al ajillo

Costillar de cordero asado con hierbas, costillar dorado en costra de romero, tomillo y ajo, jugo de asado reducido, servido rosado. Acompañamientos sugeridos: verduras a la parrilla, papas a la duquesa, gratinado de papas o ensalada de hierbas frescas.

Aperitivos y tapas de bienvenida Jamón ibérico de bellota y pan rústico tostado Pan con tomate (pan tostado con tomate fresco y aceite de oliva), gambas al ajillo (gambas salteadas con ajo y pimiento dulce), Entrada Salmorejo y burrata cremosa, virutas de jamón ibérico. Plato Opción de autor: paella valenciana Pollo de corral, mariscos, azafrán, verduras de temporada. Postres Tarta de Santiago (pastel de almendras y ralladura de limón)

Bandeja de mariscos con ostras finas de claire, langostinos, caracoles de mar, langostinos rosados y cangrejo, servidos sobre una cama de hielo picado con mignonette y limón. Acompañamiento: papas fritas