Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela

Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Tarta de queso keto

$59 USD $59 USD por huésped
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)

Tradición mediterranea

$89 USD $89 USD por huésped
Mínimo de $177 USD para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.

Menú de temporada

$117 USD $117 USD por huésped
Mínimo de $234 USD para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.

Tapas del mundo

$117 USD $117 USD por huésped
Mínimo de $234 USD para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.

Sidredría: Experiencia del Norte

$136 USD $136 USD por huésped
Mínimo de $678 USD para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.

Fuego & Brasas

$166 USD $166 USD por huésped
Mínimo de $330 USD para reservar
Un festín al fuego para amantes de la parrilla. Carnes seleccionadas, verduras a la brasa, salsas caseras y sabores ahumados en cada bocado. Desde secreto ibérico hasta picaña madurada, con un final fresco de piña a la brasa. Una experiencia intensa, rústica y deliciosa para compartir alrededor del fuego.
Podés escribirle a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrellas Michelin, en Barcelona.
Estudios y capacitación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$59 USD Desde $59 USD por huésped
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Tradición mediterranea

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Menú de temporada

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Tapas del mundo

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Sidredría: Experiencia del Norte

$136 USD $136 USD por huésped
Mínimo de $678 USD para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.

Fuego & Brasas

$166 USD $166 USD por huésped
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Un festín al fuego para amantes de la parrilla. Carnes seleccionadas, verduras a la brasa, salsas caseras y sabores ahumados en cada bocado. Desde secreto ibérico hasta picaña madurada, con un final fresco de piña a la brasa. Una experiencia intensa, rústica y deliciosa para compartir alrededor del fuego.
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Mis aptitudes

Chef
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrellas Michelin, en Barcelona.
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Mis especialidades

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