Descubra una selección refinada con una copa de entrada, tres opciones de platos refinados en primer y segundo plato, incluyendo foie gras, carpaccio y tartar, así como carnes y pescados acompañados de purés y salsas delicadas. Termine con un surtido gourmet de postres clásicos.

Un menú fresco y de mercado que destaca la creatividad y los sabores vibrantes de los mejores ingredientes del día.

Descubra nuestro menú Degustación, una experiencia refinada donde usted selecciona 1 entrada Verdad del momento, 3 platos entre sabores delicados como el velouté de champiñones, calamares con mantequilla de ajo, o carpaccio de Saint Jacques. Luego, elija 3 platos principales, desde la ballotine de aves de corral hasta los mariscos y el pulpo a la parrilla. Termine suavemente con 3 postres gourmet, tarta de arroz con leche, hojaldre de avellanas con caramelo o ganaches de chocolate.

Un menú refinado que equilibra la tradición francesa con toques creativos, diseñado para impresionar con delicadeza y precisión de temporada.

Descubra Saveurs, un menú refinado en el que podrá elegir una verrine como entrada, tres platos entre delicadas creaciones como el gravlax de salmón o la terrina de foie gras, y luego tres sabrosos platos principales que incluyen filete de lubina y filete de ternera.Termine con un surtido de postres exóticos y gourmet.

Donde la técnica francesa se fusiona con sutiles influencias de todo el mundo: una experiencia gastronómica única y personal que sorprende y deleita.