Un chef de lujo ofrece platos especiales
Ofrecemos una amplia gama de experiencias Michelin, desde menús para fiestas hasta cocina de restaurante.
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Chef en Tokio
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Gelatina de pollo con erizo de mar
Propuesta de menú para restaurante (ejemplo) Pollo Miyazaki Oshiokaji enrollado con cuidado en forma de tubo y cocinado
Disfrutá de una salsa hecha con pollo local y erizo de mar.
$31 USD $31 USD por huésped
Mínimo de $230 USD para reservar
Plan de la fiesta
En total, hay 6 platos diferentes para el menú de fiesta.Por ejemplo
Escabeche de pescado frescoMuslo de pollo, Galantina, Aroma de AlbahacaBruschetta de trufa BridmoTortilla de espinacasChampiñones marinados en salsa pestoBruschetta de pulpo y tomate semiseco
[Opcional] Maridaje de sake y bebidas+¥5,000 por persona (IVA incluido)Bebidas cuidadosamente seleccionadas, perfectas para fiestas.• Brindis: Cóctel de fresas de primavera y sake espumoso.• Sake: * Sake refrescante y ligeramente espumoso (para brindar o como aperitivo)
• Un exquisito Junmai Daiginjo (combinado con el dulzor de las verduras)
• Sake Yamahai Junmai con un intenso sabor umami (perfecto para platos fritos o a la parrilla)
• Refrescos: Sakura Hojicha (frío), Setouchi Lemonade
$42 USD $42 USD por huésped
Mínimo de $230 USD para reservar
Plan de fiesta vegetariana
[Opcional] Maridaje de sake y bebidas+¥5,000 por persona (IVA incluido)Bebidas cuidadosamente seleccionadas, perfectas para fiestas.• Brindis: Cóctel de fresas de primavera y sake espumoso.• Sake: * Sake refrescante y ligeramente espumoso (para brindar o como aperitivo)
• Un exquisito Junmai Daiginjo (combinado con el dulzor de las verduras)
• Sake Yamahai Junmai con un intenso sabor umami (perfecto para platos fritos o a la parrilla)
• Refrescos: Sakura Hojicha (frío), limonada Setouchi
① Fiesta estándar: ¥8,800 (IVA incluido)
Estilo ligero para disfrutar de la llegada de la primavera.1. Bocadillos: Bruschetta de cebolleta y guisantes con tofu y queso crema
2. Ensalada: Ensalada de col crujiente al estilo japonés con col de primavera y udon ~Aderezo ponzu de sésamo~3. Frito: Plato de buñuelos de brotes de bambú y verduras silvestres ~adornado con sal de flor de cerezo~
4. Plato principal: Filete teriyaki de kurumafu y verduras a la parrilla con salsa tártara de brotes de petasita.5. Arroz: Sushi temari color cereza del tamaño de un bocado
$83 USD $83 USD por huésped
Podés escribirle a Hideyuki.Andou para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación: 5,0 de 5 estrellas, según 1 evaluación
Mis aptitudes
30 años de experiencia
Personal de apertura de Joel Robuchon (comedor principal)
Logros profesionales
Supervisión de cocina en programas de televisión
Chef de departamento en restaurantes y hoteles
Estudios y capacitación
Chef en restaurantes de Tokio
Personal de apertura y chef de departamento en restaurantes y hoteles
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$83 USD Desde $83 USD por huésped
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