Un aperitivo relajado, al estilo de las tapas, pensado para compartir. Este menú reúne una selección de bocadillos de inspiración romana, desde los crujientes 'supplì alla romana' y los 'crostini burro e alici' hasta delicias de temporada como la 'frittatina' de espárragos y menta, las brochetas 'caprese' y clásicos reconfortantes como la pasta e ceci. Servido junto con una selección de embutidos y quesos locales, es una forma agradable de disfrutar de sabores auténticos, perfecto para grupos que buscan relajarse, degustar y compartir.

Más que una clase de cocina, ¡esta es una auténtica experiencia gastronómica italiana! Te guiaré a través del arte de la pasta fresca, desde amasar la masa hasta darle forma de diferentes maneras, antes de cocinar y compartir los platos juntos. Puedes esperar una excelente comida, buena compañía y una conexión más profunda con la cultura culinaria italiana.

Esta Experiencia es un viaje por la tradición culinaria romana. Disfruta de un delicioso menú de cuatro platos, que comienza con carciofi alla romana, seguido de una carbonara clásica, un tierno abbacchio alla scottadito y, para terminar, un tiramisú casero. Cada plato se basa en recetas locales e ingredientes de temporada, y ofrece no solo una comida, sino también un momento para reducir la velocidad, conectar y descubrir Roma a través de su gastronomía.

Un viaje moderno dedicado a las verduras, con un plato de tu elección para cada paso: desde el aperitivo con huevo y verduras en tempura, hasta el primer plato con espagueti alla chitarra con calabaza o risotto con hongos porcini y cacao, pasando por un segundo plato de berenjena asada o calabaza, hasta un postre de tu elección entre chocolate negro, cheesecake, churros o tarta de limón.

Un viaje gastronómico que comienza con un tartar de venado acompañado de mostaza y arándanos, continúa con pasta en forma de media luna rellena de paletilla de cordero y crema de leche de cabra ahumada con heno. A continuación, elegí entre carrilleras de ternera o solomillo, ambos acompañados de trufa negra. Termina con un chocolate negro con sorbete de frambuesa y polvo de hibisco.

Un viaje gastronómico moderno dedicado al mar, con un aperitivo de tartar de pargo y camarones y calamares fritos, un primer plato de risotto con reducción de mariscos, un filete de pargo sellado como segundo plato y una deliciosa tarta de queso vasca con frutos del bosque para terminar.