Menú a 5 tiempos inspirado en Quintana Roo con técnicas contemporáneas

Menú fusión con toque del chef mezclando la gastronomía de Oaxaca con ingredientes y técnicas del caribe mexicano, una mezcla entre mar y tierra teniendo como resultado una cocina del mar profundo con toques de tierra oaxaqueña

Disfruta de una experiencia completa con nuestra propuesta Romance & Vino: comienza con una ostra fresca con mignonette de rosas, sigue con un delicado carpaccio de filete con trufa negra, continúa con un filete mignon en salsa de vino tinto y finaliza con fresas flameadas con prosecco y vainilla. Todo incluido para un deleite sin igual.

Cocina tradicional mexicana dando un viaje por México con una probadita de los platillos preferidos del Chef

Disfruta de una experiencia completa con nuestra Parrilla de Lujo: chorizo argentino artesanal como entrada, ensalada de asador fresca, un imponente Tomahawk o Picaña Prime a la parrilla como plato principal, y para cerrar, un brownie tibio al horno de leña. Todo incluido para deleitar tu paladar.