Comida familiar - Masa madre, mantequilla de ajo negro, sal Maldon - Stracciatella de búfala, repollo estofado, salsa de pasas, almendra - Espagueti, langostinos tigre, chile fermentado, tomates cherry asados, ralladura de limón - Bistec de mercado, chimichurri, jugo de naranja - Lechuga romana, aderezo de naranja quemada, hinojo - Vino tinto y mousse de chocolate, crumble de chocolate, fruta de hueso MENÚ PERSONALIZADO Y OPCIONES ADICIONALES DISPONIBLES

Clásicos italianos - Bollos de focaccia caseros, mantequilla de ajo negro, sal Maldon - Stracciatella de búfala, anchoas de Cantabria, crutón de masa madre - Prosciutto san Daniele, mortadela de Pino, salami calabrés, chile guindilla - Rigatoni, ragú de cordero, parmesano añejo, mantequilla marrón - Pargo, salsa de azafrán, alcaparras, perejil - Col rizada estofada, frijoles borlotti, ajo confitado, chile calabrés - Tiramisú, mascarpone, Marsala, jarabe de café. MENÚ PERSONALIZADO Y OPCIONES ADICIONALES DISPONIBLES

Mosaico mediterráneo - Pan turco casero con aceite de oliva, za'atar y sal Maldon - Prosciutto San Daniele, mortadela de Pino, salami de Calabria - Tartar de ternera, yema de huevo, chalotas, pesto rojo, papas fritas - Crudo de pez limón curado, salsa de melón, cítricos - Bucatini con guanciale, salsa de vodka - Trucha de coral en salsa de tomate y anís - Lechuga Cos con aderezo de naranja quemada - Pastel de chocolate y remolacha con helado MENÚ PERSONALIZADO Y OPCIONES ADICIONALES DISPONIBLES