Un viaje culinario a medida Chef Matteo Carnaghi

Dirijo 2 restaurantes y fui premiado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí encontré mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
Traducción automática
Chef en Catania
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Esencial: menú de 3 platos

$191 USD $191 USD por huésped
Una experiencia esencial pero curada, ideal para aquellos que quieren un primer acercamiento a mi cocina. Un menú de tres platos que realza los productos locales y la estacionalidad. La fórmula incluye aperitivo, plato principal y postre, preparados con ingredientes locales.

Firma: experiencia de 5 platos

$214 USD $214 USD por huésped
El equilibrio adecuado entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de productos, construida en torno a la temporada y las preferencias de los huéspedes. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

Premium: 7 cursos de Chef's Journey

$260 USD $260 USD por huésped
La experiencia completa, para aquellos que quieren lo mejor. Un menú de siete platos a medida que combina la profundidad de los ingredientes sicilianos con mi interpretación de ellos. Esta propuesta gastronómica consta de 7 platos e incluye la selección de ingredientes frescos crudos del mercado local, la presentación de cada creación y la limpieza final completa.
Podés escribirle a Matteo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
Logros profesionales
Recibí el premio Mejor Chef Revelación Siciliano y Mejor Plato Creativo
Estudios y capacitación
Me formé en el campo trabajando tanto en Italia como en el extranjero.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Catania, Siracusa, Noto y Portopalo di Capo Passero. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 10 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$191 USD Desde $191 USD por huésped
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de los Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Dirijo 2 restaurantes y fui premiado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí encontré mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
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Una experiencia esencial pero curada, ideal para aquellos que quieren un primer acercamiento a mi cocina. Un menú de tres platos que realza los productos locales y la estacionalidad. La fórmula incluye aperitivo, plato principal y postre, preparados con ingredientes locales.

Firma: experiencia de 5 platos

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El equilibrio adecuado entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de productos, construida en torno a la temporada y las preferencias de los huéspedes. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

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La experiencia completa, para aquellos que quieren lo mejor. Un menú de siete platos a medida que combina la profundidad de los ingredientes sicilianos con mi interpretación de ellos. Esta propuesta gastronómica consta de 7 platos e incluye la selección de ingredientes frescos crudos del mercado local, la presentación de cada creación y la limpieza final completa.
Podés escribirle a Matteo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
Logros profesionales
Recibí el premio Mejor Chef Revelación Siciliano y Mejor Plato Creativo
Estudios y capacitación
Me formé en el campo trabajando tanto en Italia como en el extranjero.
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Mis especialidades

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Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Catania, Siracusa, Noto y Portopalo di Capo Passero. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

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