Menú Pesce
Trabajé en cocinas de todo el mundo, luego en restaurantes Michelin como Osteria Francescana y Cavallino. Hoy soy el chef de Dines, mi restaurante privado.
Traducción automática
Chef en Milán
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Especialidad de mariscos
$117 USD $117 USD por huésped
Es una propuesta gastronómica diseñada para aquellos que quieren descubrir el mundo de la cocina gourmet. El menú incluye pescado local crudo, rábano agridulce, yema de huevo ahumada y rúcula al limón. Hay espaguetis de trigo duro con nabos, mejillones a la parrilla y limón bajo sal, así como arroz de carne con crema de tomate ahumado, crustáceos crudos y laurel. Termina con pescado de ferry con un fondo de cocción y un contorno basado en verduras de temporada.
Podés escribirle a Dines para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
5 años de experiencia
Realizo cursos de formación y he sido jefe de cocina en un bistró francés.
Logros profesionales
He trabajado en numerosas empresas en todo el mundo, desde Alemania hasta Filipinas.
Estudios y capacitación
Me gradué en el instituto hotelero.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Milán. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 10 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$117 USD Desde $117 USD por huésped
Cancelación gratuita
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