La comida consciente del chef Ivan
Para mí, el sushi es un arte y una disciplina que combina precisión, frescura y presentación. Desde el clásico nigiri y sashimi hasta innovadores rollos de base vegetal, me enfoco en sabores limpios y una textura perfecta.
Traducción automática
Chef en San Diego
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Aperitivos japoneses rollos de sushi
$115 USD $115 USD por huésped
Mínimo de $500 USD para reservar
Comienza tu experiencia culinaria con una selección de pequeños platos japoneses refinados diseñados para despertar el paladar. Cada aperitivo está elaborado con equilibrio, ingredientes de temporada y la elegancia de la cocina tradicional japonesa. Cada plato está emplatado con una elegancia minimalista, lo que permite que cada ingrediente brille. Ya sea que tus huéspedes sean nuevos en la cocina japonesa o amantes del sushi experimentados, estos aperitivos establecen el tono perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable
Rollos de sushi
$115 USD $115 USD por huésped
Mínimo de $500 USD para reservar
Creo rollos de sushi con productos orgánicos, mariscos sostenibles e ingredientes de temporada. Cada rollito refleja una armonía de sabor, color y textura, un equilibrio entre la técnica tradicional japonesa y los sabores frescos inspirados en California.
Sashimi/ Nigiri / Rollitos de sushi
$150 USD $150 USD por huésped
Mínimo de $500 USD para reservar
Mi sashimi refleja una filosofía de la granja a la mesa, utilizando pescado de origen sostenible y productos orgánicos. Cada plato es una expresión de pureza y equilibrio, combinando la técnica tradicional japonesa con ingredientes locales de temporada
Podés escribirle a Ivan para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
11 años de experiencia
Fui chef principal en un bar de sushi en Point Loma
Logros profesionales
Participé en un concurso de cocina
Estudios y capacitación
Título de asociado en artes culinarias en The Art Institute of California San Diego
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 20 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$115 USD Desde $115 USD por huésped
Mínimo de $500 USD para reservar
Cancelación gratuita
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