Cocina internacional con el chef Gero

Con gran pasión, transformo cada ingrediente para brindar una experiencia inolvidable, combinando sabor, técnica y estética
Traducción automática
Chef en Tulum
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Breakfast

$73 USD $73 USD por huésped
Mínimo de $292 USD para reservar
Incluye: café, té, jugo natural, fruta de temporada y yogur parfait. Plato principal (elige 1) *Mexicano: chilaquiles verdes con pollo o huevo. *Tostada de aguacate: pan artesanal, verduras mixtas, tomates cherry y aguacate. * Huevos de cualquier estilo: servidos con tocino crujiente, papas doradas, pan artesanal, mantequilla y aguacate. *Panqueques: dulces o salados: fruta fresca, cacao, jarabe o crema / tocino, huevo, tomate y aguacate.

Brunch

$88 USD $88 USD por huésped
Mínimo de $175 USD para reservar
Incluye: café, té, jugo natural y fruta de temporada. Entrantes (elige 2): Hummus / Baba Ganoush / Selección de panadería artesanal Platos principales (elige 2) *Tostada de aguacate con queso de cabra y jamón serrano *Burrito de bistec de falda con queso, aguacate y frijoles, servido con papas fritas *Enchiladas de pollo en salsa verde con pollo o huevos. *tortilla en salsa de frijoles con queso Oaxaca y chorizo de Valladolid Postre: Sorbete de margarita

Taco Bar

$97 USD $97 USD por huésped
Mínimo de $193 USD para reservar
Este menú incluye entradas típicas mexicanas y 4 variedades de tacos, acompañado de salsas y todo lo que necesitas para comerte el mejor taco en la comodidad de tu hospedaje

Menú tropical

$100 USD $100 USD por huésped
Mínimo de $198 USD para reservar
Entrantes (elige 2): Ceviche tostada de mezcla tropical / Aguachile de mango con captura del día / Ceviche vegano de garbanzos / Chicharrón de atún con guacamole Plato principal (elige 1): *Captura empanada del día con ensalada de temporada, puré de papas y batatas. *Ceviche de pescado y camarones. * Parrilla de mariscos (camarones, pescados y pulpos) con verduras asadas y ensaladas (langosta opcional: precio bajo solicitud). *Burrito de camarones con crema agria y papas fritas. Postre: Mousse de mango con crumble de chocolate

Mariscos mexicanos: tres platos

$103 USD $103 USD por huésped
Mínimo de $204 USD para reservar
Incluye 2 aperitivos de bienvenida. *Primer plato: ceviche tropical mixto tostada *Segundo plato: captura del día a la parrilla, cuscús, puré de coliflor y ensalada de remolacha, naranja, pomelo e hinojo. Postre Mousse de mango con sorbete de coco

Mariscos mexicanos - Cinco platos

$123 USD $123 USD por huésped
Mínimo de $245 USD para reservar
Incluye 2 aperitivos de bienvenida. Primer plato: captura del día con mango y verdolaga aguachile Segundo plato: taco de camarones con aguacate frito y mayonesa verde Tercer plato: camarones al coco con salsa de mango habanero Cuarto plato: ravioles de pescado en nero di sepia con crema de mejillones Postre Dúo de mousses (chocolate y mango) con coulis de frutos rojos y sal marina
Podés escribirle a Geronimo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

5.0 de 5 estrellas, según 2 evaluaciones

Se muestran 0 de 0 elementos

Mis aptitudes

Chef
18 años de experiencia
18 años en gastronomía; 7 años ejerciendo como chef en México.
Logros profesionales
Siete años destacando en la cocina mexicana con experiencia global.
Estudios y capacitación
Aprendí en casa de mis abuelos y viajando por diversas culturas.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 20 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$88 USD Desde $88 USD por huésped
Mínimo de $175 USD para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Incluye: café, té, jugo natural, fruta de temporada y yogur parfait. Plato principal (elige 1) *Mexicano: chilaquiles verdes con pollo o huevo. *Tostada de aguacate: pan artesanal, verduras mixtas, tomates cherry y aguacate. * Huevos de cualquier estilo: servidos con tocino crujiente, papas doradas, pan artesanal, mantequilla y aguacate. *Panqueques: dulces o salados: fruta fresca, cacao, jarabe o crema / tocino, huevo, tomate y aguacate.

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Incluye: café, té, jugo natural y fruta de temporada. Entrantes (elige 2): Hummus / Baba Ganoush / Selección de panadería artesanal Platos principales (elige 2) *Tostada de aguacate con queso de cabra y jamón serrano *Burrito de bistec de falda con queso, aguacate y frijoles, servido con papas fritas *Enchiladas de pollo en salsa verde con pollo o huevos. *tortilla en salsa de frijoles con queso Oaxaca y chorizo de Valladolid Postre: Sorbete de margarita

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Mariscos mexicanos: tres platos

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Incluye 2 aperitivos de bienvenida. *Primer plato: ceviche tropical mixto tostada *Segundo plato: captura del día a la parrilla, cuscús, puré de coliflor y ensalada de remolacha, naranja, pomelo e hinojo. Postre Mousse de mango con sorbete de coco

Mariscos mexicanos - Cinco platos

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Incluye 2 aperitivos de bienvenida. Primer plato: captura del día con mango y verdolaga aguachile Segundo plato: taco de camarones con aguacate frito y mayonesa verde Tercer plato: camarones al coco con salsa de mango habanero Cuarto plato: ravioles de pescado en nero di sepia con crema de mejillones Postre Dúo de mousses (chocolate y mango) con coulis de frutos rojos y sal marina
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