Crostini de burrata y caponata de berenjena Crostini de escabeche de salmón salvaje de Alaska Tarta de cebolla caramelizada y gruyer Ensalada César con kale masajeado Achicoria roja con cebolla roja, vinagre balsámico, pecorino añejo Ñoquis con mantequilla marrón de salvia Fettuccine a la boloñesa Costillar de cordero con costra de hierbas Beef Wellington con puré de papas y reducción de vino tinto Pechuga de res con polenta de zanahorias, rábano picante y salsa verde Pudín de pan brioche Tarta frangipane con manzanas al horno Torta de chocolate sin harina con sabayón

Ostras recién abiertas y una variedad de cócteles hechos en el lugar con un barman privado y un shucker, una gran adición a cualquier cena