Alta cocina madrileña por José Luis

He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se proporciona en Taberna & Media.

Tapeo clásico con vinos

Redescubre el sabor de las tapas tradicionales acompañadas de formidables caldos. Esta opción es un homenaje a la cocina española de toda la vida.
$83 USD $83 USD por huésped

Tapeo gourmet con vinos

Disfruta de tapas de alta cocina maridadas con etiquetas selectas. Este menú ofrece tradición, innovación y sabor en cada bocado. Es ideal para paladares curiosos que quieren probar cosas nuevas.
$89 USD $89 USD por huésped

Tapeo mediterráneo con vinos

Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.
$95 USD $95 USD por huésped

Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
$213 USD $213 USD por huésped
Podés escribirle a Jose Luis para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

40 años de experiencia
He cocinado junto a chefs como Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio y Luis Irizar.
Logros profesionales
He aparecido en la Guía Macarfi, la Guía Repsol y Time Out Madrid.
Estudios y capacitación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

A dónde vas

Taberna & Media
28009, Madrid, Comunidad de Madrid, España

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$83 USD Desde $83 USD por huésped
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Detectaste un problema?

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Tapeo gourmet con vinos

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Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
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