Chef Alf
Combino mis talentos como chef y pastelero para ofrecer un universo gourmet y de calidad. Mi experiencia y creatividad se reflejan en cada plato.
Traducción automática
Chef en París
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Menú Deluxe
$128 USD
Mínimo de $347 USD para reservar
Un menú de 3 platos + maridaje de platos y vinos
FRESCURA EN 4 TIEMPOS
Salmón gravlax con sabores de África y sus cuatro condimentos con notas frutales.
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RAÍCES GOURMET
Cannette a punto, muselina de zanahoria perfumada, verduras antiguas glaseadas y jugo de uva con pimienta de Penja.
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PERA ROJA
Pera escalfada con hibisco y verbena, crema ligera de moringa y un toque de hibisco.
Menú degustación
$174 USD
Mínimo de $463 USD para reservar
Menú de 4 platos + maridaje de comida y vino
BAJO LOS TRÓPICOS
Carpaccio de dorada, virgen pasión, jugo de vainilla y perlas ácidas
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BAR SALVAJE
Lubina asada, crema de maíz, patatas nuevas, shimeji y guisantes salteados y salsa holandesa ligera
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RAÍCES GOURMET
Cannette a punto, muselina de zanahoria perfumada, verduras antiguas glaseadas y jugo de uva con pimienta de Penja
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APASIONADAMENTE
Chou sablé al chocolate, cremoso de leche, corazón de caramelo de mantequilla salada, crumble de almendra y salsa de chocolate y maracuyá
Menú gourmet
$243 USD
Mínimo de $694 USD para reservar
Menú de 6 servicios a medida
Aperitivos y dulces
Servicio y arte de la mesa completo incluido
Maridajes de comida y vino incluidos
Mayordomo incluido
Agua, pan y bebidas calientes incluidas
Podés escribirle a Ermelin para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
10 años de experiencia
Fui chef pastelero del castillo de Vaux-le-Vicomte
Estudios y capacitación
Técnico Superior en Hostelería y Restauración (cocina) con especialización en pastelería
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: París. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
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Mínimo de $347 USD para reservar
Cancelación gratuita
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