Saboreá un festín saludable con un toque japonés atrevido
Mi estilo culinario combina la precisión japonesa con influencias internacionales, lo que da como resultado platos vibrantes y saludables que son hermosos y muy satisfactorios. Sin aditivos, azúcar ni gluten
Traducción automática
Chef en Freshwater
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Aperitivos y comida compartida
$98 USD
Mínimo de $489 USD para reservar
La experiencia gastronómica comienza con una selección de aperitivos para picar, seguidos de tres platos de temporada servidos en cada mesa para compartir en familia.
El menú se va a diseñar después de la consulta gratuita
Ejemplo de menú
<comida para picar>
salmón curado con aguacate y wasabi sobre galletas de arroz
bolas de arroz con vegetales en escabeche
<ensalada de sashimi arcoíris con loto crujiente y algas marinas>
<carne asada de wagyu glaseada con miso y abundantes verduras asadas >
<pastel de sushi colorido>
Fiesta divina de sushi
$98 USD
Mínimo de $489 USD para reservar
preparación de sushi en el lugar
Maki, nigiri, bola, etc.
Cena de tres platos sagrados
$118 USD
Mínimo de $469 USD para reservar
comida de 3 platos con una presentación hermosa y un toque japonés/francés
el menú se va a personalizar después de la consulta gratuita
Ejemplo de menú:
<Pez limón curado con kombu con emulsión de ume y daikon encurtido>
<Pechuga de pato glaseada con naranja y jengibre con salsa ponzu y verduras saladas con nori>
<Cheesecake de tofu y matcha con salsa de yuzu>
Podés escribirle a Sachiko para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
23 años de experiencia
Trabajé en Japón, Francia, España, República Dominicana, Marruecos y Australia.
Logros profesionales
Japón, Francia, República Dominicana, España, Marruecos, Australia
Estudios y capacitación
Nutricionista y dietista calificada con formación culinaria formal de la universidad japonesa
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Manly, Freshwater y Curl Curl. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$118 USD
Mínimo de $469 USD para reservar
Cancelación gratuita
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