La fórmula Descubrimiento incluye un menú de entrada, plato principal y postre, elaborado con productos frescos, locales y de temporada. La entrada resalta la verdura, el plato ofrece una proteína animal delicadamente trabajada y el postre celebra la gula de temporada. El servicio en la mesa se ofrece en el lugar, en un ambiente agradable y cuidado. Una experiencia sencilla, generosa y llena de sabor, sin tener que salir de tu alojamiento.

Una experiencia gastronómica en cuatro etapas: aperitivo, entrada, plato principal y postre, elaborados con productos locales y de temporada. Cada plato está cuidadosamente pensado: equilibrio de sabores, finura de la presentación, cocción precisa y respeto por el producto. Les presento el menú en la mesa, compartiendo la historia de los ingredientes y mi inspiración. El servicio es fluido y discreto, en un ambiente cálido.

Un menú degustación de 5 a 6 tiempos, diseñado a medida según sus deseos y los productos excepcionales del momento. Cada plato cuenta una historia: la de un terruño, un gesto de cocina, un momento de compartir. Cuido cada detalle: delicados aderezos, combinaciones de sabores sutiles, vajilla elegante, para crear una atmósfera digna de una cena en una casa con estrellas. El servicio es atento y está pensado para ofrecerle un paréntesis inolvidable, en la comodidad de su lugar de estancia.