Cena toscana y mediterránea con Alessandro
Chef con formación en cocina internacional y una sólida experiencia adquirida en importantes hoteles y restaurantes. Atención a la calidad y a la estacionalidad de los ingredientes para una experiencia única.
Traducción automática
Chef en Florencia
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Experiencia antigua
un viaje a través de los verdaderos sabores de la Toscana, aprovechando al máximo los productos
aperitivo - pappa al pomodoro y burrata
Primer plato: tagliatelle caseras con ragú toscano
Por supuesto, un gran trozo de cerdo cocinado a la antigua usanza con manzanas y ciruelas.
postre - Creme Brulee
$81 USD $81 USD por huésped
Mínimo de $289 USD para reservar
Sabores toscanos 1
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales, cada menú de 4 platos para un viaje sugerente y embriagador
Entrante: Tartar de scottona con bruschetta con mantequilla agria y anchoas
Primer plato: pici casero con tomate y ajo
plato principal: peposo all'imprunetina (ternera guisada en vino y pimienta), frijoles en frasco
Postre: creme bruleè
$87 USD $87 USD por huésped
Mínimo de $289 USD para reservar
Sabores de la Toscana 2
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: Ensalada de hinojo con cítricos, pistachos picados y cáñamo, servida con lardo de Colonnata
Primer plato: ñoquis de papa caseros al estilo de Mugello con ragú tradicional de tres carnes
Plato principal: Asado de cerdo grande con ciruelas pasas y peras, servido con papas asadas
Postre: tiramisú en la cafetería
$87 USD $87 USD por huésped
Mínimo de $346 USD para reservar
Sabores de la Toscana 3
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: mezcla de embutidos toscanos, crostini tradicional de hígado de pollo
Primer plato: tagliatelle caseros con ragú de pintada
Plato principal: pechuga de pato CBT con salsa de naranja y gratinado de papas
Postre de flan de chocolate con un centro suave
P
$103 USD $103 USD por huésped
Mínimo de $404 USD para reservar
El mar en casa
Menú de mariscos de 4 platos
Aperitivo Salmón marinado en salsa de betabel, puré de zanahoria con mantequilla, pesto de levístico y limón confitado
Primer plato: ravioles de langostinos con salsa de almejas y botarga
Plato principal: lubina a la isolana con papas y aceitunas
Postre de crema de caramelo
$110 USD $110 USD por huésped
Mínimo de $346 USD para reservar
Sabores toscanos 4
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora
Aperitivo: Carpaccio de ternera marinado en naranja con queso parmesano, rúcula y ensalada de aceite de oliva
Primer plato: pappardelle casero con jabalí
Plato principal: filete de novilla en su propio jugo, servido con judías princesa, tocino y trufa negra de verano
Postre: Milhojas con crema diplomática y virutas de chocolate
$110 USD $110 USD por huésped
Mínimo de $404 USD para reservar
Podés escribirle a Alessandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.
5,0 de 5 estrellas, según 3 evaluaciones
Mis aptitudes
25 años de experiencia
Tuve experiencias en grandes hoteles en Berlín, cocina internacional francesa e italiana
He trabajado en Adlon y Nhow
Creatividad, respeto y amor: mi cocina habla el lenguaje de las emociones
Titulado/a en artes culinarias
Obtuve el diploma de cocinero en Alemania, en Berlín, en 2018.
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Mis especialidades
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Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 15 participantes.
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$81 USD Desde $81 USD por huésped
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