Cocina fusión kaiseki y alimentos funcionales con Emil
Mi cocina combina la alta gastronomía informal con superalimentos, probióticos y cocina sostenible.
Traducción automática
Chef en Santa Cruz de Tenerife
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
De la tierra, con fuego
$94 USD $94 USD por huésped
Un menú rústico y elegante que rinde homenaje a la cocina ancestral y la sostenibilidad moderna. Las verduras, las legumbres y los sabores del mar se reinventan con un propósito.
El alma de los superalimentos
$111 USD $111 USD por huésped
Una carta vibrante y saludable con productos de temporada, elementos fermentados y especias atrevidas de todo el mundo. Cada plato está elaborado para nutrir y deleitar.
Ritual umami
$140 USD $140 USD por huésped
Un menú degustación refinado inspirado en la filosofía kaiseki que combina la técnica japonesa con ingredientes mediterráneos y toques de superalimentos.
Podés escribirle a Emilio para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
20 años de experiencia
He dirigido 3 restaurantes, incluido un proyecto basado en la permacultura.
Finalista de MasterChef España
Sigo innovando con un enfoque saludable y sabroso.
Chef principalmente autodidacta
Mi formación proviene de viajes por todo el mundo y de las clases magistrales de MasterChef.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Santa Cruz de Tenerife. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 20 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita
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