Sabores colombianos modernos con el chef Luis C. Correa

Cocina colombiana regional, moderna, panadería, tendencias mediterráneas, parrilla

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Chef en Bogotá

Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Sabores colombianos

Un viaje culinario por las regiones de Colombia. Recetas ancestrales con técnicas vanguardistas.

$61 USD $61 USD por huésped

Mínimo de $120 USD para reservar

Los rincones de mi tierra

Un viaje culinario vibrante a través de las diversas regiones de Colombia. Recetas ancestrales combinadas con técnicas de vanguardia donde la tradición encuentra su lugar.

$69 USD $69 USD por huésped

Mínimo de $137 USD para reservar

Arte, fuego y pasión

Una experiencia de parrilla de lujo con elegancia mediterránea y precisión ahumada. Mariscos, técnicas sofisticadas, panes artesanales y sabores intensos y equilibrados.

$88 USD $88 USD por huésped

Mínimo de $175 USD para reservar

Podés escribirle a Chef Luis Carlos Correa para personalizar la experiencia o hacer cambios.

5,0 de 5 estrellas, según 7 evaluaciones

, Hace 4 días

Mi experiencia en Airbnb con el chef y su esposa fue absolutamente increíble. Desde la entrada, el aperitivo, el plato principal y el postre, todo estaba delicioso y cuidadosamente preparado. Sus conocimientos y su pasión por la comida, la cultura y las tradiciones de Bogotá hicieron que la experiencia fuera aún más especial. Aportaron una energía fantástica, fueron divertidos, cálidos y acogedores, e hicieron que todo el tiempo fuera agradable y memorable de principio a fin. Les daría 5 estrellas sobre 5 sin dudarlo. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que visite Bogotá.

Paula

Georgia, Estados Unidos

, Hace 1 semana

El chef Luis Carlos Correa y su esposa Pegi Romero no solo cocinaron para nosotros, sino que nos hicieron sentir bienvenidos en su mundo. Su experiencia de 3 platos, The Corners of My Land, fue un viaje por la cocina colombiana con historia y sentimiento en cada rincón. Arepas y pollo guisado con coco maridados con prosecco, un tierno y sabroso filete con un cremoso risotto de champiñones y una ensalada de rúcula fresca maridada con vino tinto, y para terminar, una crème brûlée de frutos del bosque con un martini de espresso. El chef Luis tenía una historia detrás de cada plato; incluso invitó a mi esposa Keri a leer una en voz alta. Más allá de la comida, hubo risas, calidez y una conexión auténtica. Fue como cenar con viejos amigos. El chef Luis y Pegi no solo prepararon una comida, sino que crearon recuerdos. Reserva sin dudarlo. 🌿🍷

Kesha

Tampa, Florida

, febrero de 2026

¡Es muy probable que el chef Luis sea una de las personas más agradables y simpáticas que existen! A pesar de nuestras diferencias de idioma (gracias, Apple, por tus funciones de traducción en vivo), la cantidad de información que nos proporcionaron sobre cada elemento de cada plato fue fenomenal. La comida se veía genial y tenía un sabor fresco, contemporáneo y excelente. Fue encantador conocer a la persona detrás de la comida y aprender sobre los ecosistemas de Colombia y las razones por las que se eligieron los ingredientes. Si buscás una razón para quedarte una noche y darte un gusto, no busques más. ¡Gracias de nuevo, chef!

Scott

Vancouver, Canadá

Mis aptitudes

21 años de experiencia

20 años en gastronomía, gestión de eventos, enseñanza y panadería artesanal

Top 5, Colombia Nat'l Chef '17

Top 5 Colombian Kitchen Championship 2017 y jurado en Bogotá 2019 Bar

Graduado de Mariano Moreno

Graduado de la escuela de gastronomía Mariano Moreno en 2010, experto en cocina moderna

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