El arte del sushi: omakase, temaki, nigiri y maki
Más de 15 años detrás de los fogones: la tradición se une al instinto y cada bocado cuenta una historia.
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Chef en Atlanta
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Caja bento de teriyaki
$33 USD
Mínimo de $66 USD para reservar
Disfruta de una caja bento preparada con esmero, con pescado, pollo o ternera teriyaki, arroz al vapor, verduras de temporada, ensalada de col crujiente y 4 rollos de sushi. Equilibrado, fresco y preparado por un chef, perfecto para un almuerzo nutritivo o una cena elegante.
Bento de sushi
$45 USD
Mínimo de $90 USD para reservar
Bento de sushi preparado por un chef con rollos clásicos o personalizados, 6 nigiris, edamame, ensalada de col o de pepino y un dulce. Opciones veganas disponibles. Fresco, equilibrado y muy bien presentado para una experiencia gastronómica refinada. Recibe tu pedido a domicilio.
Fiesta temaki
$99 USD
Mínimo de $180 USD para reservar
Organiza una fiesta temaki (rollos hechos a mano) dirigida por un chef en la que los invitados puedan crear su propio sushi o disfrutar de los rollos hechos a medida por el chef. Con pescado de primera calidad, verduras de temporada, ingredientes selectos y opciones veganas. Interactiva, divertida y memorable
Corta y crea: una experiencia de sushi
$129 USD
Mínimo de $200 USD para reservar
Aprende a cortar un salmón entero con precisión y a preparar nigiri, sashimi, maki, uramaki y temaki con cada corte. Una clase práctica sobre la técnica, el respeto por los ingredientes y el arte del sushi. Una experiencia guiada, inmersiva e inolvidable.
Omakase: la canción de la espada
$197 USD
Mínimo de $394 USD para reservar
Omakase: la canción de la espada
Una degustación de varios platos donde el cuchillo se convierte en el narrador. Cada corte, cada plato: guiado por el instinto, no por un guion. De temporada, sensoriales y creadas en tiempo real. Sin menú. Solo una presentación tranquila en sabor y forma.
Clase magistral interactiva de sushi
$220 USD
Mínimo de $440 USD para reservar
Aprende el arte del sushi en esta clase práctica dirigida por un chef. Los participantes prepararán arroz, maki, uramaki y temaki con ingredientes de primera calidad siguiendo las técnicas que les enseñará el chef. Una experiencia interactiva y sofisticada que combina la artesanía, la conexión y la alegría culinaria.
Podés escribirle a Miguel para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
15 años de experiencia
Fundadora y chef ejecutiva de Himiko Sushi & Steakhouse, Agave Grill y Bambu Sushi & Ramen.
Logros profesionales
He cocinado para directores ejecutivos de Fortune 500 y celebridades, Festival de Cine de Sundance.
Estudios y capacitación
Artes culinarias: Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier.
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Mis especialidades
5.0 de 5 estrellas, según 2 evaluaciones
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Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Atlanta, Smyrna, Vinings y Woodstock. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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