Charcutería o arancini fritos con entrada de marinara de albahaca, ensalada caprese invertida, salsas hechas a mano y pasta emplatada con berenjena o pollo a la parmesana y tiramisú de postre

Brochetas brasileñas: piña asada y canela, pollo envuelto en tocino, ajo, bistec y salchichas. Servido con frijoles negros, pao de queijo, arroz, farofa y vinagreta. Termina la noche con mousse de maracuyá o brigadeiros de chocolate negro

Disfrute de los sabores locales del suroeste con cactus o papas fritas de polenta, ensalada de melocotón burrata, filetes de vaquero con mantequilla compuesta con hierbas y pastel de queso de tuna

Entrante de banda de alcachofa asada, ensalada de melocotón burrata, guarniciones saladas y tu elección de filetes, pollo a la cerveza o salmón a la plancha de cedro para el plato principal. Termina esta comida con un crujiente de mora Ala mode

Nuestro sabor de España comienza con aceitunas marinadas, papas bravas con alioli picante, pulpo a la parrilla con vinagreta de pimentón ahumado y paella mixta (camarones, mejillones, almejas, pollo, chorizo, edamame, arroz con azafrán y pimientos rojos), terminado con un pastel de queso dorado vasco

Nuestros chefs personales crearán un exquisito festín de mariscos con ensalada poke, pasteles de cangrejo con alioli, lubina en hoja de bambú, platos de verduras de temporada, con salsas caseras y postre de crème brûlée