Cocina fusión costera con el chef Antwan Coleman
Mezclo creatividad y alma para crear platos de fusión atrevidos que cuentan una historia.
Traducción automática
Chef en Tampa
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Brunch en la costa
$99 USD por huésped; antes: $110 USD
Elegí hasta 5 (mínimo 10)
Tostada francesa rellena,
Waffles de arándanos o de terciopelo rojo,
Mejillas de mero frito,
Macarrones con queso y trufa,
Camarones con grits galardonados,
Quiche de cangrejo de río,
Sorbete de sandía y mango,
Brochetas de pez espada,
Salchicha y tocino (disponible con pavo),
Galletas y salsa,
Mini hamburguesas de pollo al estilo jerk,
Rollitos de huevo cubanos,
Hombro de cerdo desmenuzado con mojo,
Panecillos pegajosos de fresa,
Mini bagels (salmón ahumado, barra de queso crema y mermeladas),
Incluye jugo de naranja, café y mimosas
Cocina fusión costera
$120 USD $120 USD por huésped
Entradas (2)
Panza de cerdo marinada al estilo japonés
Arancini de carne
Pasta Pesto
Camarones envueltos en tocino con salsa de mango
Tostones con cerdo, queso, chiles y cebollas estofadas
Ensalada de rúcula y frutilla
.....Entradas (2) Guarniciones para acompañar
Camarones Scampi
Pez espada Marechiaro
Ossobuco de cerdo
Costilla glaseada con Jack Daniels
Pollo Oscar
Pollo a la madera
Bife de cuadril marinado
Filete con salsa a elección
......Postre (1)
Creme Brule
Key Lime Pie
Strawberry Shortcake
Peach Cobbler
Decadencia de chocolate
La vida en la costa
$158 USD por huésped; antes: $175 USD
Entrantes (2)
Calamares fritos,
Pasteles de cangrejo,
Mejillones Posillipo,
Ceviche de pulpo,
Bisque de cangrejo y langosta,
Rollitos primavera de langosta,
Risotto de camarones,
Entradas (2) con guarniciones para acompañar,
Mero a la Pugliese,
Parrilla de jengibre y miel,
Lubina con costra de papa,
Colas de langosta en tempura,
Mahi Mahi con cangrejo a la bearnesa
Postre (1)
Creme Brule,
Helado de fresa,
Cheesecake de lima,
Mousse de chocolate,
Crepes con bayas y crema
Día de San Valentín Mesa de chef
$625 USD $625 USD por grupo
(2) Entrantes: ravioles de langosta con crema cajún, vieiras selladas con mantequilla de manzana, ensalada de endivias y mandarina o sopa de calabaza asada con brioche, pasteles de cangrejo
Un plato principal cada uno con guarnición para acompañar: Surf n turf (cola de langosta de 3 oz y filete de 5 oz), NY Strip, pechuga de pollo rellena con espinacas y queso de cabra con salsa de crema de limón, fletán escalfado en mantequilla o berenjena prensada con pesto de albahaca
Postre para compartir: sorbete de limón, crème brûlée, rollitos de queso, mousse de chocolate
Vino para maridar o bebidas con infusión de whisky
Podés escribirle a Antwan para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
28 años de experiencia en el sector de la cocina
Tengo más de 29 años de experiencia
Has recibido algún premio
Aparecí en Good Morning New Orleans y en Food Network
Aprendí en casa y en el trabajo
Grado
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Duette y Ona. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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$99 USD Desde $99 USD por huésped (antes: $110 USD)
Cancelación gratuita
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