La Santísima Trinidad de la cocina mexicana

Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Bocados y snacks de la CDMX

Comé como un auténtico chef local en la Central de Abasto y el Mercado de Jamaica. Este exclusivo recorrido gastronómico evita los lugares turísticos y se sumerge en el verdadero sabor callejero: tacos, quesadillas y salsas atrevidas. Descubrí dónde comen, compran y se inspiran los expertos locales, con la guía de un chef privado. Puro, auténtico e inolvidable.
$70 USD $70 USD por huésped
Mínimo de $208 USD para reservar

Noches de mezcal

Una experiencia vibrante en un bar de mezcalitas diseñada para el puro disfrute. Disfrutá de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales prémium, acompañada de una colorida estación de decoración con frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde ahumados y atrevidos hasta frescos y cítricos, cada combinación te invita a explorar nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y mejorar cualquier reunión.
$102 USD $102 USD por huésped
Mínimo de $405 USD para reservar

Disfrutá del brunch como un mexicano

Despierta como mexicano. Un brunch que celebra la mañana con jugo verde, café, pan dulce tradicional y un contundente plato fuerte mexicano — todo acompañado de mimosas. Alex lleva a tu mesa los sabores que definen el desayuno chilango: auténticos, generosos y llenos de cultura. La mejor forma de empezar el día en la Ciudad de México.
$105 USD $105 USD por huésped
Mínimo de $347 USD para reservar

Bar de tacos para el día del partido

La mejor manera de disfrutar de un partido de fútbol es con buena comida y buena compañía. Llevá el ambiente del estadio a tu evento en Ciudad de México con un servicio de barra de tacos prémium. Perfecto para fiestas para ver series, eventos corporativos y reuniones privadas. Ofrecemos todo: taqueros profesionales, ingredientes frescos, montaje en el lugar y sabores auténticos como al pastor, barbacoa y mole. Concentrate en el juego, nosotros nos ocupamos del resto. Reservá ahora y asegurate la fecha antes de que se agote la disponibilidad.
$105 USD $105 USD por huésped
Mínimo de $416 USD para reservar

Chef privado

El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $60 USD adicionales. No es solo una cena — es memoria cultural.
$131 USD $131 USD por huésped
Mínimo de $434 USD para reservar

Fiesta de cocina mexicana el día del partido

Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México — maíz, chile y cacao — y prepara un contundente plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
$145 USD $145 USD por huésped
Mínimo de $434 USD para reservar
Podés escribirle a Alejandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

5,0 de 5 estrellas, según 14 evaluaciones

Mis aptitudes

13 años de experiencia
Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.
Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$70 USD Desde $70 USD por huésped
Mínimo de $208 USD para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.
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Noches de mezcal

Una experiencia vibrante en un bar de mezcalitas diseñada para el puro disfrute. Disfrutá de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales prémium, acompañada de una colorida estación de decoración con frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde ahumados y atrevidos hasta frescos y cítricos, cada combinación te invita a explorar nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y mejorar cualquier reunión.
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Despierta como mexicano. Un brunch que celebra la mañana con jugo verde, café, pan dulce tradicional y un contundente plato fuerte mexicano — todo acompañado de mimosas. Alex lleva a tu mesa los sabores que definen el desayuno chilango: auténticos, generosos y llenos de cultura. La mejor forma de empezar el día en la Ciudad de México.
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La mejor manera de disfrutar de un partido de fútbol es con buena comida y buena compañía. Llevá el ambiente del estadio a tu evento en Ciudad de México con un servicio de barra de tacos prémium. Perfecto para fiestas para ver series, eventos corporativos y reuniones privadas. Ofrecemos todo: taqueros profesionales, ingredientes frescos, montaje en el lugar y sabores auténticos como al pastor, barbacoa y mole. Concentrate en el juego, nosotros nos ocupamos del resto. Reservá ahora y asegurate la fecha antes de que se agote la disponibilidad.
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Chef privado

El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $60 USD adicionales. No es solo una cena — es memoria cultural.
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Fiesta de cocina mexicana el día del partido

Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México — maíz, chile y cacao — y prepara un contundente plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
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Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
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