Una experiencia dulce y agradable en casa. Juntos vamos a preparar el verdadero tiramisú italiano, empezando por lo básico: la crema, el mascarpone aterciopelado, los bizcochos de soletilla empapados en café y la cantidad justa de cacao. Un momento práctico e inmersivo, perfecto para eventos especiales, cumpleaños o noches con amigos, que termina con la degustación de tiramisú recién hecho.

Una verdadera inmersión en la comida callejera romana, rica, deliciosa e irresistible. El menú comienza con supplì (bolitas de arroz) dorados y fibrosos, flores de calabacín fritas con mozzarella y anchoas, y una pizza aromática con mortadela, queso stracciatella y pistachos. Luego, patatas fritas cacio e pepe, panzanella con tomates frescos y maritozzo con burrata y anchoas. Todo acompañado de un excelente vino DOP local.

Un comienzo de día especial con el espíritu de la tradición romana, perfecto para celebrar una ocasión importante. El generoso y cuidadosamente preparado menú de desayuno comienza con esponjosos maritozzi con crema batida, tartas caseras, ciambellone romano, cruasanes aromáticos y pan fresco con mantequilla y mermeladas artesanales. Para completar, fruta de temporada, yogur, miel local y café espresso, capuchino y jugos frescos. Una experiencia auténtica, elegante y agradable, diseñada para compartir cómodamente en tu Airbnb.

Un viaje a los sabores más auténticos de Roma. El menú incluye entrantes emblemáticos: alcachofas alla Giudia o flores de calabacín fritas rellenas de mozzarella y anchoas (dependiendo de la temporada), acompañados de supplì dorados (croquetas de arroz), verduras crujientes fritas en rebozado y diversas bruschettas. A continuación, dos grandes clásicos de la cocina romana (carbonara, amatriciana o cacio e pepe, como prefieras) preparados según la tradición. Cierra dulcemente con un tiramisú casero, cremoso e irresistible.

Durante la experiencia, literalmente van a meter las manos en la pasta, preparando tres tipos de pasta fresca hecha a mano, cada una acompañada de una salsa tradicional: fettuccine cacio y pimienta, ñoquis de ricotta y espinacas con salsa de tomates frescos y orecchiette con salsa Norma. La experiencia incluye un aperitivo de bienvenida, vino DOC local y la degustación de las tres pastas preparadas en conjunto. Termina con un dulce: vas a preparar y probar un tiramisú casero.

Una ruta gastronómica a definir según la estacionalidad y la captura, que incluye tres aperitivos, una pasta y un segundo plato, seguidos de postres de la casa. Menú de muestra: Aperitivos: tartar de atún rojo, pulpo crujiente sobre crema de papas, bruschetta con panzanella de camarones. Primero, trofeos con bajo, limón y pistacho. Segundo – captura del día con ingredientes frescos y mediterráneos. Los horarios de servicio se pueden personalizar según las necesidades de los huéspedes