Cena mexicana de alta gama con el chef Edgar Ramírez

Chef mexicano. Conocimiento profundo de los sabores del mundo, especializado en cocina mexicana creativa.

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Chef en Riviera Maya

Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Degustación de insectos

Descubrí la cultura mexicana prehispánica a través de la cocina contemporánea en una experiencia de degustación refinada. Disfrutá de cinco canapés de la cocina mexicana moderna, cuidadosamente elaborados, cada uno con insectos comestibles, un ingrediente ancestral del patrimonio culinario de México. La experiencia también incluye una degustación de dos licores mexicanos tradicionales: Xcabentún, un licor maya de miel y anís, y un licor a base de chile. Un viaje sofisticado a través de la historia, la cultura y los sabores atrevidos de México.

$58 USD $58 USD por huésped

Mínimo de $231 USD para reservar

Experiencia de tacos: sabores de México

Embárcate en un viaje lleno de sabor por México con esta experiencia de tacos creada por un chef mexicano apasionado. Desde cochinita pibil cocida a fuego lento hasta carne asada a la parrilla y vibrantes opciones vegetarianas, cada taco se construye sobre tortillas frescas y se cubre con sabores regionales intensos. Esto es más que una comida: es una celebración del alma culinaria de México, un taco a la vez.

$73 USD $73 USD por huésped

Mínimo de $291 USD para reservar

Sabores de México

Cena de 3 platos. Esta selección de platos mexicanos combina sabores clásicos con técnicas modernas.

$98 USD $98 USD por huésped

Mínimo de $194 USD para reservar

Cata de vinos exclusiva

Cena de 5 platos. Platos artesanales que combinan la tradición con la innovación y cuentan con ingredientes de primera calidad.

$115 USD $115 USD por huésped

Mínimo de $229 USD para reservar

Podés escribirle a Edgar para personalizar la experiencia o hacer cambios.

5,0 de 5 estrellas, según 7 evaluaciones

, febrero de 2026

Si pudiera dar 100 estrellas, lo haría absolutamente. Este chef nos ofreció a mi novio y a mí una experiencia gastronómica mexicana inolvidable. Desde el momento en que llegaron, se hicieron cargo de la cocina por completo con confianza y naturalidad, lo que nos permitió relajarnos y disfrutar de verdad de la noche. La comida era excepcional: auténtica, preparada con esmero y repleta de sabor. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado y era absolutamente delicioso. Más allá de la comida, prepararon el ambiente más romántico para la cena, prestaron atención a cada detalle y realmente superaron nuestras expectativas. Fueron increíblemente amables, cálidos y bien informados, lo que hizo que toda la experiencia fuera aún más agradable. No se sintió como contratar a un chef, sino más bien como que me recibiera alguien a quien realmente le encanta lo que hace. Se los recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque una cena mexicana increíble en su Airbnb o en su casa. Esta fue, sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que tuvimos y volveríamos a repetirla.

Ariel

Toronto, Canadá

, febrero de 2026

La experiencia del menú degustación tradicional mexicano del chef Edgar es inigualable. Él y su asistente Dani fueron muy amables y era evidente que les encantaba lo que hacen. Los platos eran excepcionales, deliciosos y hermosos a la vista. Sin duda, una de mis experiencias gastronómicas favoritas. Hicieron todo lo posible y más, la verdad es que me impresionaron mucho. 10/10 Sin duda, voy a volver a reservar la próxima vez que me quede en Playa.

Cory

Ontario, Canadá

, noviembre de 2025

Esta fue una de las comidas más ricas que tuvimos durante nuestros viajes en México. El chef Edgar y su asistente fueron increíbles, cada plato estaba bellamente emplatado y sabía muy bien. El sabor de cada plato siempre fue perfecto y nos encantó lo bien informado que estaba el chef Edgar cuando los explicaba. Era el cumpleaños de mi pareja y se esforzó para que la noche fuera especial. ¡Lo recomendaría sin duda!

Anastasia

California, Estados Unidos

Mis aptitudes

Más de 14 años de experiencia

En Ciudad de México, fui ascendiendo de aprendiz a chef ejecutiva.

Antiguo/a chef ejecutivo/a

Pasé tiempo en hoteles de lujo y restaurantes con calificación Forbes y AAA.

Estudié gastronomía

Trabajé en hoteles y restaurantes de alta cocina.

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Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

También podés ponerte en contacto conmigo: 77720, Playa del Carmen, Quintana Roo, México

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más.

Accesibilidad

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Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.

$98 USD Desde $98 USD por huésped

Mínimo de $194 USD para reservar

Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

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