Chefs en Kingston

Cocina cómoda de temporada con Sarah

8 años de experiencia creo una cena atenta con ingredientes frescos de fuentes locales. Me he entrenado con Sandro Romano en Union Markets, Elana Carlson en Fantzye y mucho más. Fui director creativo en Union Markets en Nueva York, desarrollando recetas especializadas y mucho más.

Cocina rústica con Xavier

21 años de experiencia. Soy un experto culinario con experiencia en restaurantes elegantes y cocina rústica. Me formé en el Programa Culinario Oneonta, donde recibí mi título. He cocinado para el presidente Bill Clinton, Oprah y otros notables en el Rainbow Room.

Raíces rústicas de Xavier

Con más de 20 años de experiencia culinaria, incluido el tiempo dedicado a la cocina para clientes de alto perfil y la formación bajo grupos de hospitalidad de renombre como Thomas Keller y Happy Cooking Hospitality, traigo tanto experiencia gastronómica fina como un estilo accesible a todos los eventos. Me especializo en cocina de temporada, de origen local, de la granja a la mesa del valle del Hudson, lo que me permite crear menús profundamente personalizados y impulsados por ingredientes que reflejan la generosidad de la región. Como fundador de Chef in the Valley, he organizado de todo, desde cenas privadas y bodas íntimas hasta retiros y celebraciones de hitos, siempre con énfasis en la calidez, la profesionalidad y la hospitalidad memorable. Esta combinación de capacitación culinaria de alto nivel, conocimiento local y compromiso con la experiencia del cliente me hace especialmente calificado para organizar esta experiencia.