¿Llegaste a la hermosa Roma y todavía no sabés cómo organizar la cena? ¡¡¡Yo me encargo!!! Un aperitivo de bienvenida con croissants salados rellenos, finger food de temporada, un primer plato tradicional de la cocina romana...

Esta propuesta incluye una selección de preparaciones diseñadas para compartir con la familia o los amigos. La comida incluye embutidos seleccionados como jamón de Parma, mortadela boloñesa, bresaola de Valtellina y salame picante de Calabria, acompañados de bruschetta blanca y de cereales. El menú se completa con ricotta romana servida con miel, nueces, mermelada y almendras, y hojaldres salados rellenos de mousse de atún, alcachofas, langostinos y brie.

Es una propuesta gastronómica que evoca los sabores de la cocina tradicional. El menú comienza con una selección de aperitivos que incluye canastitas de piadina crujiente con caponatina y una guirnalda compuesta por embutidos, quesos y verduras de temporada. A esto le sigue un primer plato de paccheri con champiñones y speck sobre crema de gorgonzola y, por último, un crumble relleno de crema chantilly, chips de chocolate negro y frambuesas frescas.

Se trata de una comida completa compuesta por platos que realzan combinaciones delicadas e ingredientes frescos de origen vegetal. El menú incluye torres de brie y remolacha roja con granada, barquitos de pan de molde con salmón y rollo de pepino, espaguetis con crema de tomate confitado, burrata de búfala y parmesano a la albahaca. Para cerrar, una parmesana de berenjenas seguida de un tiramisú cremoso como postre.

Esta degustación reúne platos típicos italianos, con platos que se suceden de manera equilibrada. La propuesta incluye aperitivos como rosetas de calabacín con jamón cocido y queso provola y albóndigas de berenjena, seguidos de un primer curso de tonnarelli con alcachofas y tocino crujiente. La comida continúa con escalopes de ternera con prosecco acompañado de verduras gratinadas al horno y termina con un crumble con crema chantilly de fruta roja.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.