Experiencia peruana a base de plantas
Comida peruana a base de plantas preparada por el chef Cesar Cubas, con formación clásica
Traducción automática
Chef en Nueva York
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Aperitivos
Conoce algunos entrantes clásicos peruanos como la causa rellena, la papa ala huancaina y, por supuesto, el plato nacional de Perú, el ceviche (¡todos con un enfoque vegetal!).
$55 USD $55 USD por huésped
Banquetes familiares
Un festín peruano vibrante y selecto a base de plantas con clásicos de estilo familiar como lomo saltado con champiñones, ají de gallina con yaca y quinoa chaufa, rica en sabor, cultura y conexión.
$95 USD $95 USD por huésped
Menú degustación
Un menú degustación peruano diverso a base de plantas con platos únicos que muestran la profundidad de la cocina peruana: ceviche de palmito, causa limeña de garbanzos, brochetas de champiñones de ostra, pasta de pesto peruano con una chuleta de berenjena crujiente.
$175 USD $175 USD por huésped
Podés escribirle a Cesar para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación: 5,0 de 5 estrellas, según 1 evaluación
Mis aptitudes
15 años de experiencia
Fui segundo chef en The Brushstroke NYC, un restaurante con estrellas Michelin en Tribeca.
Logros profesionales
He trabajado en restaurantes con estrellas Michelin y nominados a los premios James Beard.
Estudios y capacitación
Título en Artes Culinarias de Le Cordon Bleu
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$55 USD Desde $55 USD por huésped
Cancelación gratuita
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