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Actividades gastronómicas en Madrid

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Actividades gastronómicas de la mano de expertos locales

Descubrí experiencias únicas de la mano de gente local de lo más inspiradora.

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Cocina una paella con un premiado maestro paellero.

Aprende a cocinar una extraordinaria paella de la mano de Félix, reconocido experto paellero. La experiencia se desarrolla en un espacio diseñado especialmente para cocinar varias paellas a la vez, lo que convierte a esta experiencia en única en Madrid, ya que cada pareja de asistentes cocinará su propia paella. La actividad comienza con una cálida bienvenida y una breve introducción sobre lo que hace a la paella un plato tan especial. Tras repartir los delantales y asignar los paelleros, explorarás los ingredientes clave y su función en el plato mientras Félix te guía paso a paso. Cada participante tendrá una tarea práctica, ayudando a preparar el caldo y el sofrito, la base sabrosa de la paella. Mientras estas elaboraciones se cocinan a fuego lento, disfrutarás de un aperitivo español tradicional (vino, quesos, embutidos, tortilla) mientras Félix comparte datos fascinantes sobre los orígenes culturales de la paella y sus variantes regionales. Luego, llegará el momento de añadir el arroz y cocinar tu propia paella, aplicando las técnicas aprendidas con consejos personalizados. Como broche final, celebraremos juntos degustando las diferentes creaciones en un ambiente festivo lleno de buen humor y sabores auténticos. Una forma divertida, interactiva y deliciosa de llevarte a casa el auténtico sabor de España. ¡Buen provecho!

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Cook and devour the perfect Spanish tortilla

Enjoy traditional bites and wines while learning classic tortilla-making. Start with white wine Snack on meats Enjoy curated plates of cured meats, the Best JAM of the world Joselito , Spanish Cheese and wines. Watch the chef Observe the tortilla-making demonstration. Enjoy your tortilla Dig into your tortilla and dessert from Alex Cordobes.

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Delve into Madrid's vermouth and Gilda ritual

Sip artisan vermouth and taste the perfect Gilda in Madrid’s characterful neighborhoods. Meet and learn Explore vermouth tradition at Doble y Gilda. Sample Gilda styles Taste various Gilda styles with different vermouths. Enjoy tapas culture Discover Malasaña’s colorful hidden bars. Sip Yayo, get tips Enjoy Yayo at Casa Camacho, get local tips and a map.

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Slice and taste Jamón Ibérico with a Master ham cutter

Jamón ibérico is renowned for its finesse, and few understand it better than Spain’s best master ham carver. Join me for a master class in the artistry, tradition, and flavors of jamón. • I’ll begin by sharing the history of jamón ibérico, whose origins trace back to Roman times, and walk you through the varieties and grades. You’ll learn how to identify top-quality ham by sight and aroma. • Then I’ll demonstrate the art of carving jamón. The angle of the knife, the pressure you apply, and the direction of the cut all affect the texture and taste. • Enjoy a tasting of various cuts of jamón paired with Spanish wines and other small bites. Since this class takes place in a wine store, I’ll share personalized recommendations for wines that best complement jamón, and you’ll have the opportunity to purchase bottles to take away with you.

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Taste Spain’s unique wines with an international sommelier

Spain’s wine scene is evolving—discover the bottles shaping its future. In this sommelier-led tasting, you’ll sample five carefully selected wines that highlight the country’s most exciting regions, traditions, and innovations. • You’ll start with a crisp white from northern Spain, where the climate and soil shape its refreshing profile. • Then, you’ll explore the contrast between a bold Andalusian wine and a uniquely Spanish Clarete—styles that reflect two of the country’s historical winemaking traditions. • Next, you’ll taste a high-elevation red that showcases how altitude impacts vineyards from the Spanish plateaus. • For the final pour, you’ll toast with a glass of Cava, Spain’s signature sparkling wine. You’ll leave with the confidence to navigate any Spanish wine list and insider tips on Madrid’s best spots to drink like a local.

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Brew and taste Colombian coffee with a Madrid twist

Great coffee starts with great beans, of course, and Colombia grows some of the best. In this hands-on workshop, we'll experiment with the best way to brew Colombian coffees to bring out their unique aromas and flavors. • I'll begin by talking about my project to source coffees from my family's estates in Colombia, have them roasted here in Madrid, and then sell them directly to Spanish customers. • Then, we'll make coffee using three different methods: the Moka pot, French press, and dripper. We'll talk about how factors like the fineness of the grind and steeping time affect the final cup. • We'll taste three different Colombian coffees using these methods, so you'll discover which brewing method works best with different beans and learn how to make it at home. You'll get to experience Madrid´s specialty coffee scene by tasting exceptional coffees, asking me all your questions about how coffee is grown and sourced, and learning new brewing skills to practice at home.

Calificación promedio: 5 de 5. 1 evaluaciones

Discover vegan Madrid with founder of Rutas Veganas

-Discover the heart of Lavapiés and enjoy its 100% vegan food- Explore the authentic flavors of Lavapiés, Madrid’s most vibrant and multicultural neighborhood, on an immersive vegan food tour. Come hungry! • Stroll through the neighborhood to a cozy vegan tavern, to enjoy a true Madrid aperitif, a classic vegan tapa accompanied by a drink. • Visit Planeta Vegano, an essential spot for vegan living, and get an insider’s look at local products and specialties that make plant-based cuisine exciting and accessible. • Our final stop will be a leisurely lunch at Viva Chapata, where you’ll savor a hearty vegan meal inspired by traditional Spanish flavors. Enjoy a traditional drink, starter, main course, and dessert. You’ll leave with a deeper appreciation for Lavapiés’ culinary richness, as well as personalized tips and a Rutas Veganas map to explore more plant-based gems in the city.

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Taste Spain’s signature tortillas, wine, and sweets

If you’re hungry for the real taste of Madrid, this insider-led tasting will unlock local favorites. Join me for an exploration of Spain’s most iconic bites, from tortilla española to craft coffee—without a tourist trap in sight. • We’ll start at a historic Madrid tavern, where you’ll taste a perfectly made tortilla española (Spanish omelet). I’ll share its origins and the debates over how its eggs are cooked and the balance of the ingredients. • Then, step into a boutique wine shop to sample artisanal cheeses, jamón, and expertly selected Spanish wines while learning the art of pairing. • Next, we’ll visit a specialty coffee shop to enjoy a high-quality brew paired with an artisanal sweet, diving into Madrid’s emerging coffee culture. • Lastly, I’ll share expert recommendations on the rest of the city’s top food spots, giving you the knowledge to continue your culinary adventure. You’ll leave with a richer understanding of Madrid’s food culture and the confidence to explore it like a local.

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A culinary journey through Mercado de Vallehermoso

Join me, Alejandro Osses, a photographer and sustainable food expert, for a two-hour cultural and tasting experience at Mercado de Vallehermoso. This market is a meeting point for fine-dining bites and street food, where tradition blends with new flavors—from handmade japanese noodles to Higinio, a well-known vendor of game birds supplying Michelin-starred restaurants. Food Photography TipsWhether you're using a smartphone, DSLR, or mirrorless camera, I'll show you how to work with light, angles, and composition to take great food photos. Capture the textures of artisanal cheeses, the colors of local wines, and the variety of spices that make this market special. A Taste of Tradition and Innovation Walk through the market and explore top spots for artisanal cheeses, fresh spices, local wines, and seasonal produce, while I share how these ingredients connect different food cultures. Try classic Spanish tapas with a modern twist, Asian-inspired dishes with local ingredients, Latin American-style milanesa, and freshly brewed Colombian coffee. Learn how Madrid has become a global food destination, where traditional producers continue to serve top restaurants while embracing new influences. By the end of the tour, you’ll have great food photos, a better understanding of the market’s evolution, and maybe a few delicious finds to take home. Book your spot now and discover the m

Las actividades gastronómicas mejor calificadas

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Calificación promedio: 4.93 de 5. 4533 evaluaciones

De tapas por Madrid

A real local tapas-crawling journey based on traditional dishes. Over the course of three hours, we’ll visit four different spots: a market-cuisine restaurant, a well-known ice-cold beer bar popular with locals, a modern slow-food tavern, and a century-old bodega—all located in a high-quality, non-touristy tapas area that madrileños truly love. You’ll see people from Madrid enjoying real tapas, and you’ll feel like one of us. This experience is also a great option for teams, private groups, and team-building events, thanks to its fun, relaxed vibe and generous amount of food and drink. All the places we visit are family-owned, and I’m lucky to know the owners—José, Jesús, Josemi, and Paco—personally, for many years now. I grew up in this amazing district called Chamberí, and I’ve spent my life trying countless bars and dishes here, so I know them... in detail! There’s a lot of food included in the tour—10 to 12 tapas servings—so we recommend having just a light lunch beforehand! Other things to know Nº 1 overall Airbnb experience in Madrid Gratuities always accepted :) Children and babies are ALWAYS welcome. ANY DOUBT, please, contact us! You can also try our FUN & SECRET MORNING FOOD TOUR https://abnb.me/HRmQoeUx4hb

Calificación promedio: 4.94 de 5. 2113 evaluaciones

Cata de vinos cerca de Plaza Mayor

Step into the warm and inviting atmosphere of our elegant shop and discover the delicious world of Spanish wine with us. You'll have the opportunity to taste 3 different glasses of wine, each carefully selected to showcase the variety and style of wines available in Spain. Led by our knowledgeable and entertaining guide, you'll learn about the different regions, interesting facts and statistics, and how wine plays an important role in Spanish culture. Additionally, if you wish, you can enhance your experience by adding a selection of local tapas. Our regional tapas tasting allows you to enjoy delicious bites that perfectly complement each wine, turning your visit into a complete culinary adventure. So, if you're exploring the heart of Madrid during the day and looking to indulge in a little wine education, make sure to stop by Madrid & Darracott for an unforgettable wine experience. Please note: If you have any food allergies or intolerances, please let us know in advance so we can accommodate your needs.

Calificación promedio: 4.97 de 5. 1437 evaluaciones

Madrid íntima: historia y comida en el casco antiguo (desde 2018)

Ven conmigo a un recorrido íntimo con una bonita mezcla de historia, arquitectura, divertidas anécdotas, algunas bromas y, realmente, comida sabrosa (¡no es la corriente principal, el cliché, la comida turística!). Comenzaremos en la Plaza Mayor y luego recorreremos el antiguo pueblo, parando en un mercado local para disfrutar de algunos platos principales y bebidas. Luego continúa nuestro viaje histórico por las partes más antiguas e interesantes del casco antiguo, para finalmente terminar ante el majestuoso Palacio Real. Después de dejar a un lado la historia, terminaremos el recorrido en un restaurante local realmente clásico donde podrás degustar diferentes comidas deliciosas y bebidas locales. Por supuesto, aparte de las golosinas, tendremos la oportunidad de relajarnos, conocernos mejor y compartir algunas risas. Ven a ver Madrid a través de mis ojos, quiero hacerte sentir como si estuvieras caminando por la ciudad con un montón de amigos pero uno de ellos pasa a saber mucho al respecto y está más que dispuesto a compartir el conocimiento contigo! Si eres tolerante, como la historia y el tipo de amante de la gastronomía, ¡este es el alojamiento! Pero no dejes que los convenza a todos por mi cuenta, ¡echa un vistazo a algunas de las evaluaciones y echa un vistazo a lo que la gente tiene que decir sobre esta experiencia!

Calificación promedio: 4.99 de 5. 95 evaluaciones

Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium con Aperitivo

En un local precioso situado en pleno centro de Madrid realizamos Catas de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium acompañadas de ricos aperitivos y de nuestra exclusiva Cerveza con AOVE, única en el mundo. Ofrecemos esta actividad tanto para principiantes que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica diferente como para consumidores ya introducidos en el mundo del Aove. Durante la cata descubriréis entre otras cosas, como se elabora este producto, los requisitos que debe cumplir un aceite para ser virgen extra, aprenderéis los beneficios que aporta el Aove a nuestra salud así como a realizar una cata de AOVE de forma profesional. Degustaremos diferentes Aoves de la más alta calidad para detectar los aromas y sabores que ofrece cada uno de ellos según la variedad de aceituna y terminaremos con diferentes aperitivos, maridados con estos aceites. En definitiva, nos sumergiremos en un mar de aromas, sabores sorprendentes, todo con productos Españoles y de la mas alta calidad.

Calificación promedio: 4.94 de 5. 505 evaluaciones

Descubre los bares en azoteas de Madrid

We will start in Madrid near Plaza Espana, in the center of the city. The experience which will last around three hours, we will go to three different rooftop bars in the center of Madrid that offer amazing views of the city. From these viewpoints, you will look out over Madrids iconic monuments and neighborhoods. We will discuss some of the culture as we travel to the rooftops bars. As we travel between bars, you will learn about the best restaurants, neighborhoods, and things to do in Madrid. In addition we will be taking breathtaking photos with views of Madrid! *Drinks are not included *Sometimes the rooftop bars we attend can change

Calificación promedio: 4.99 de 5. 339 evaluaciones

Cocinar paella tradicional, taller con degustación

Vamos a preparar una paella, paso a paso, aprendiendo los trucos imprescindibles para que puedas repetirla en casa siempre que quieras. Y al terminar vamos con una degustación de bebidas españolas mientras comemos nuestro arroz. Importante: Algunos de los arroces que preparamos llevan marisco, pescado y otros productos que pueden ser alérgicos. Si tienes algún problema de alergias, por favor, avísanos.

Calificación promedio: 4.95 de 5. 206 evaluaciones

La auténtica ruta gastronómica de Madrid por la mañana

Our Fun and Secret Food Tour is a new concept adventure recommended for foodies who want to try different food types, drinks & tapas in just one tour. It includes 4 hidden stops and equals a full meal. This is also a great experience for teams, groups and team building!! This is the perfect way to know about Madrid's gastronomy. Three food and drink traditions in a row! This interesting all in one tour can't be missed if you are in the capital of my beautiful country. Our walking Morning Food Tour, teaches you about the dietary culture of Madrid meanwhile you try grocery Spanish pearls. You also learn what and how locals love to eat. Don’t forget about the drinks! All these tapas deserve to be paired with a worthy drink, so you’ll be trying delicious local pairings that perfectly fit with the food on our tour. Non-alcoholic options are available too!

Calificación promedio: 4.97 de 5. 432 evaluaciones

Taller de paella y sangría con degustación de tapas

Descubre los secretos de la paella de mariscos en nuestro taller en el corazón de Madrid. Aprende a preparar este icónico plato bajo la guía de nuestros chefs expertos. Además, disfruta de un taller de sangría para aprender a crear la mezcla perfecta. La experiencia culmina con una deliciosa degustación de tortilla española y tostada de jamón con tomate. Sumérgete en la auténtica cocina española en un ambiente acogedor y vibrante. ¡Reserva tu lugar ahora para una experiencia gastronómica inolvidable! Realizaremos una sesión de fotos y luego te la enviaremos para que puedas tenerla como recuerdo. Además, podrás llevarte las recetas a casa. ¿Por qué deberías elegir mi experiencia? - Soy el único que cocina paella con un anillo de fuego. - Receta original de sangría con más de 11 ingredientes. - Un espacio único y singular en el centro de Madrid. - Productos de máxima calidad con fumet de pescado casero. - Garantía de devolución de dinero si no quedas satisfecho con la experiencia. Información destacada Si tienes alguna alergia o intolerancia a algún alimento, por favor contáctanos. Puedes hacer una petición especial si no te gusta el marisco, puedes escoger entre paella de pollo y paella vegetal.

Calificación promedio: 5 de 5. 74 evaluaciones

Cocinar Croquetas y Tortilla Española con degustación

Vamos a convertirnos en expertos chefs especializados en croquetas y tapas madrileñas. Realizaremos todas las elaboraciones para crear croquetas perfectas, y luego haremos algunas de las tapas más características de Madrid. Aprendemos todos los trucos para cada paso: preparar la masa, tiempos de espera, elaboración y fritura. Aprenderemos a preparar una salsa brava especial, y la tortilla de patatas, que no puede faltar en una mesa de tapas y va genial con la salsa brava. Para completar podremos degustar unos quesos artesanos de Madrid. Las bebidas están incluidas, cerveza, vino o refrescos, agua durante el taller de cocina y durante la degustación. Es un taller ideal para todo tipo de público, pues en nuestra escuela hacemos muchos cursos y sabemos adaptarnos a sus intereses y gustos. Estamos en un barrio popular, algo apartado del centro. Nuestro taller es una oportunidad para conocer un barrio del sur de Madrid y conocer las auténticas costumbres locales. Otros aspectos destacables No hace falta que traigas nada, nosotros te prestamos un delantal.

Calificación promedio: 4.99 de 5. 729 evaluaciones

Descubre el universo del jamón ibérico pata negra

We will learn all about iberian "pata negra" ham's world. The origin, where, and how. What makes the Iberian ham so special? How do you identify it? How is it cured and cut? These and other questions are answered as we taste ham from different curation periods and regions. I will explain you our shop history , since 1.919 , the oldest on Madrid.

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