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En la cocina

Learn to bake authentic Focaccia bread

En la cocina

Learn to bake authentic Focaccia bread

16 evaluaciones
Duración
5.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Inglés, Italiano
En la cocina

Learn to bake authentic Focaccia bread

En la cocina

Learn to bake authentic Focaccia bread

16 evaluaciones
Duración
5.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Inglés, Italiano

Qué vas a hacer

The course is around making traditional Focaccia that the participants can do in their own home after the experience and extravirgin olive oil tasting in our local olives mill. 9.00 am We meet in Chiavari for a morning coffee and to buy the products we need in the local market near the railway station. 10.00 am Welcome to my house in Leivi, a very quiet place surrounded with olives trees with a breathtaking sea view. The masterclass starts: I will first explain how to make a dough, which flours to choose, how to ripen the dough, at which temperature, etc. and then we will prepare our own dough and let it rise. 11.30 am In the meanwhile we'll visit together the local olives mill where Mauro, the owner, will let you taste local multi-award winning extravirgin olive oil and where if you desire you can buy it. In the olives harvest season in autumn we can see how the mill is working to get oil from the olives. 13.00 pm We bake focaccia and we eat it with a glass of white wine Vermentino outside in the garden by warm weather or in front of the fireplace in the cold season. 14.00 pm The masterclass is ending with a cup of icecream and an italian espresso.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

  • Ambiente íntimo

    Compartí una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

  • Aprobada por Airbnb

    Se evalúa cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Valentina

Valentina

I am a food lover and I cook since I was very young. In the last years I've been studying the art of bakery with the best artisan bread masters and I wrote a book about the traditional breads and sweet breads of my country, Lievitati di Liguria - Dolci e Salati ed. Sagep. I decided to begin offering a cooking class to my guests to teach them making the famous Focaccia! I will guide you in the preparation (and tasting!) of the most loved food in Liguria.

Qué incluye

Alimentos
Extravirgin olive oil tasting - Different sorts of Focaccia (plain, with onions, with tomatoes, with olives, with sage) -…
Bebidas

Fotos de los viajeros

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

My house is an ancient villa of the end of the 1800 with a beautiful garden that you can enjoy in the good season while eating focaccia and sipping a glas of white wine. The cultivation of the olives in Leivi is a family tradition: the local olives mill is the place where all the producers bring their olives to let them break and get extravirgin olive oil from them.

Cosas para tener en cuenta

Preferencias alimentarias

Si se lo pedís, el organizador puede adaptar la experiencia a las restricciones alimentarias publicadas. De ser necesario, tenés que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Alergia al maní
Alergia al maní
Alergia a los frutos secos procedentes de árboles
Alergia a los frutos secos procedentes de árboles
Sin soja
Sin soja
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Sin lácteos
Sin lácteos
Sin huevos
Sin huevos
Sin gluten
Sin gluten
Cocina vegana
Cocina vegana
Dieta vegetariana
Dieta vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencia pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 8 viajeros de 12 años o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años. Es responsabilidad del viajero entender qué ingredientes se utilizan y comunicarle al anfitrión cualquier alergia o restricción alimentaria…

Documento de identidad válido

Vas a tener que sacarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Lo vas a tener que hacer solo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye bebidas alcohólicas. Solo se van a servir bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Más consejos

Do turn up in comfortable shoes and clothes you can get dirty!
Valentina
Learn to bake authentic Focaccia bread
16 evaluaciones
$4.113 por persona
16 evaluaciones
$4.113 por persona