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En la cocina

Ancient cooking customs of México

En la cocina

Ancient cooking customs of México

126 evaluaciones
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visitá el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reserva.
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Mexicano
Idioma
Español, Inglés
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Ancient cooking customs of México

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Ancient cooking customs of México

126 evaluaciones
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visitá el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reserva.
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Mexicano
Idioma
Español, Inglés

Qué vas a hacer

Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. This experience is as much about history as it is about food. The objectives are that each guest will leave feeling: Excited, informed, and loving Mexico even more with a vegan and vegeterian food! See more about this experience on Instagram @cocinaconclaudiacdmx We will begin our journey with an introduction to what pre-hispanic life was like, around the times of the first interactions between the Mayan's and the Aztecs. For example, a very important trait of all food at the time was the perfect aroma and flavor... it was believed that the God's would not accept your offerings of foods to them if these two traits were not right. Next, we will explore the tools and implements, and also explain what each are used for, and allow the guests to get involved by using first the "molcajete" and "metate" to make two types of salsas by hand. Next, guests will learn to make two types of tortillas, white and blue, by hand. Mole, and camote/carrots tacos are next, and we will be making “tacos dorados con mole” For our salad, we will be creating either a "ensalada de nopal" or guacamole, depending on the ingredients available on that day. We will then be teaching the guests how to two types of "agua del dia", or fruit water. All recipes from traditional ingredients.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

  • Ambiente íntimo

    Compartí una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

  • Aprobada por Airbnb

    Se evalúa cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Claudia

Anfitrión en Airbnb desde 2019
Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. I’m a Mexican woman in love with all the nature, colors, folklore, flavors, and smells of Mexico. I’m proud of my indigenous heritage, and honored to come from a line of artisanal, authentic pre-hispanic chefs. From an early age, I was taught how to cook and prepare food, and that food and water are the essence of life—both of which we must respect greatly. My love of food encompasses the meal and the ingredients. I own an organic produce delivery business, and enjoy sharing the background of fruits and vegetables, as well as how each is used for medicine and food in ancient Mexico.

Qué incluye

Alimentos
We provide all of the organic fruits and vegetables used, and guests will have no lack of things to eat all afternoon, as…
Bebidas
Several drinks will be provided, which the guests will have a hand in making, including pulque, cocktails, and agua de…

Fotos de los viajeros

Evaluaciones de los participantes

  • Anfitrión de primer nivel

    Se encuentra entre el 10 % de las que tienen los anfitriones más expertos de todo el mundo.

  • Experiencia única en la vida

    Se encuentra entre el 10 % de las que ofrecen el mejor acceso de todo el mundo.

  • Una excelente manera de conocer gente

    Se encuentra entre el 10 % de las que generan mejor conexión entre los participantes de todo el mundo.

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

We will conduct the experience in a nice, modest apartment Colonia Irrigacion the street is Presa Salinillas 397 just a few minutes walk Legaria, Ejercito Nacional and Lomas de Sotelo, there are 2 building with the same number ¨397¨ we are in the building orange with 3 white doors behind the black building. Please note that group experiences take place in this apartment in Irrigación and NOT at the location portrayed in the video.

Esta experiencia está disponible a partir del mayo 01, 2020

Con el fin de proteger la salud y la seguridad de nuestra comunidad, suspendimos todas las experiencias en Airbnb hasta el 30 de abril de 2020 debido al coronavirus (COVID-19). Visitá el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reserva.

Cosas para tener en cuenta

Preferencias alimentarias

Si se lo pedís, el organizador puede adaptar la experiencia a las restricciones alimentarias publicadas. De ser necesario, tenés que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Cocina vegana
Cocina vegana
Dieta vegetariana
Dieta vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencia pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 7 viajeros de 18 años o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años. Es responsabilidad del viajero entender qué ingredientes se utilizan y comunicarle al anfitrión cualquier alergia o restricción alimentaria…

Documento de identidad válido

Vas a tener que sacarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Lo vas a tener que hacer solo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye bebidas alcohólicas. Solo se van a servir bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Qué traer

Una bolsa para llevarse un poco de lo que han hecho.

Más consejos

Estamos esquina Ingenieros militares y Presa Tepuxtepec la puerta es blanca y los edificios color ladrillo estamos a dos calles del Club mundet y a dos calles de Av. Legaria
Claudia
Ancient cooking customs of México
126 evaluaciones
Desde $3.647 por persona
126 evaluaciones
Desde $3.647 por persona