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Pasta casera y salsas romanas con Riccardo

Recibiste una calificación de 4,99 de un total de 5 en base a 327 evaluaciones.Roma, ItaliaParte de la colección En la cocina en Airbnb

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Experiencia en la cocina ofrecida por Riccardo

3,5 horas
Romana
Hasta 6 personas
Guiada en Inglés, Español, Italiano, Portugués

Qué vas a hacer

¿ESTÁS LISTO PARA UNA EXPERIENCIA DE CLASE DE COCINA ROMANA?
Te recibiré en la casa de mi familia para aprender el antiguo y famoso arte de hacer pasta hecha a mano. Haremos pasta casera. Seremos un máximo de 6 participantes como en una verdadera familia italiana para hacer que todo sea más auténtico :)

Podrás hacer pasta italiana tradicional como ravioli y fettuccine y otras formas de pasta también.
Usando solo los ingredientes más frescos, también te mostraré cómo preparar las famosas salsas romanas: Amatriciana, Carbonara y Cacio & Pepe.

Por supuesto, después de cocinar, disfrutaremos de lo que hemos preparado en una auténtica comida italiana junto con vino y café de cortesía;)

* ¡Los vegetarianos son bienvenidos!

** Por favor, infórmeme sobre cualquier alergia alimentaria o restricciones dietéticas.
¿ESTÁS LISTO PARA UNA EXPERIENCIA DE CLASE DE COCINA ROMANA?
Te recibiré en la casa de mi familia para aprender el antiguo y famoso arte de hacer pasta hecha a mano. Haremos pasta casera. Seremos un máximo de 6 participantes como en una verdadera familia italiana para hacer que todo sea más auténtico :)

Podrás hacer pasta italiana tradicional como ravioli y fettuccine y otras formas de pasta también.
Usando solo los ingredien…

El compromiso de Riccardo con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a seguir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con el COVID-19, como respetar el distanciamiento social, practicar una buena higiene y asegurarse de que todos los participantes usen un cubrebocas.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    Comida - Pasta y salsas romanas como Amatriciana, Carbonara y Cacio & Pepe....
  • Bebidas
    Vino, café y agua
  • Equipo
    Riccardo Cooking Class delantal, equipo de cocina y recetas.
Desde $3.889
por persona
jue., 22 oct.
11:00 - 14:30
$3.889 por persona
$3.889 por persona
vie., 23 oct.
11:00 - 14:30
$3.889 por persona
$3.889 por persona
lun., 26 oct.
11:00 - 14:30
$3.889 por persona
$3.889 por persona

Conocé a tu anfitrión, Riccardo

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 327 evaluaciones
  • Identidad verificada
¡Hola a todos!
Mi nombre es Riccardo, tengo 25 años, tengo una licenciatura en Ciencia y Cultura de los Alimentos de la Universidad de Roma Tre. Amo cocinar, aprendí con mi madre y mis dos abuelas.
Después de la escuela secundaria, viajé por todo el mundo (África, Portugal, España) durante un año para comprender lo que quería hacer con mi vida. De regreso en Roma, decidí comenzar a estudiar cocina: asistí a la Academia Italiana de Chef en Roma (y obtuve el HACCP para la seguridad alimentaria) y luego me mudé a algunos restaurantes romanos donde pasé de la teoría a la práctica.
Hoy enseño cómo hacer pasta casera y al mismo tiempo soy un sumiller de la WSA y me gustaría comenzar una nueva experiencia sobre una cata de vinos.

¡Mira mi perfil de Instagram @riccardo.cookingclass para ver más fotos!
¡Hola a todos!
Mi nombre es Riccardo, tengo 25 años, tengo una licenciatura en Ciencia y Cultura de los Alimentos de la Universidad de Roma Tre. Amo cocinar, aprendí con mi madre y mis dos abuelas.
Después de la escuela secundaria, viajé por todo el mundo (África, Portugal, España) durante un año para comprender lo que quería hacer con mi vida. De regreso en Roma, decidí comenzar a estudiar cocina: asistí a la Academia Italiana de Chef en Roma (y obtuve el HACCP para la seguridad alime…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Compartí una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Evaluadas por Airbnb

Evaluamos cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Dónde vas a estar

Bienvenido a mi casa de la familia, un oasis dentro de la ciudad! Utilizaremos una cocina semi-profesional para hacer pasta y salsas. Riccardo Cooking Class se encuentra en Monteverde (área de Gianicolense), un antiguo distrito de Roma cerca del parque Villa Pamphili, accesible en tranvía y autobuses.

Recibiste una calificación de 4,99 de un total de 5 en base a 327 evaluaciones.

Hsiao Tien
octubre de 2020
Los platillos que nos enseñó Ricardo es fácil de elaborar pero muy deliciosos. El ambiente está muy cómodo. Una muy buena experiencia.
Michael
octubre de 2020
Absolutely amazing experience. You’re made to feel welcome the minute you enter and really get involved. Riccardo explained each step perfectly, making sure to emphasise its importance to the process, and happily adapts to your preferences. He even helped me with my remaining stay in Rome, recommending good spots to go from his local knowledge.
Absolutely amazing experience. You’re made to feel welcome the minute you enter and really get involved. Riccardo explained each step perfectly, making sure to emphasise its import…
Cecilia
octubre de 2020
Amazing experience would definitely recommend! We really enjoyed our pasta and key skills we learned to improve our cooking. We had such good fun and look forward to doing Riccardo’s online classes. Thankyou !!
George
octubre de 2020
Ricardo made me and my boyfriend feel very welcome and at home as we learnt about how to make pasta during a lovely evening. The company was great and the food was delicious. The highlight of our trip to Rome.
Guillaume
octubre de 2020
Une superbe expérience qui nous a plongé de manière passionnantes dans la conception de pâtes à la romaine ! Riccardo maîtrise son sujet et le partage avec beaucoup de passion et d’humour. Le moment fut riche en apprentissage et en convivialité, tout ce que nous sommes venus chercher dans cette expérience ! Foncez découvrir là conception des pâtes à l’italienne chez Riccardo !
Une superbe expérience qui nous a plongé de manière passionnantes dans la conception de pâtes à la romaine ! Riccardo maîtrise son sujet et le partage avec beaucoup de passion et d…
Elodie
octubre de 2020
Avec mon conjoint nous avons adoré le moment passé avec Riccardo. Tout était excellent ! Riccardo a beaucoup d’humour, est très gentil et attentionné. Même si le cours était en anglais cela ne nous a pas posé problème, nous avons appris à recréer nos pâtes à la romaine ! Riccardo est prévenant et s’adapte à vos restrictions alimentaires si vous en avez :) Foncez sans hésitez, Riccardo est passionné et dans le partage !
Avec mon conjoint nous avons adoré le moment passé avec Riccardo. Tout était excellent ! Riccardo a beaucoup d’humour, est très gentil et attentionné. Même si le cours était en ang…

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Preferencias alimentarias

Si se lo pedís, el organizador puede adaptar la experiencia a las restricciones alimentarias publicadas. De ser necesario, tenés que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Alergia a los mariscos
Alergia al pescado
Alergia a los frutos secos procedentes de árboles
Alergia al maní
Vegetariana

Qué tenés que saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 6 viajeros de 5 años o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Más consejos

Si quieres ver más fotos de mi experiencia,
revisa mi perfil de instagram: https://www.instagram.com/riccardo.cookingclass/