Ir al contenido
En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

74 evaluaciones
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Español, Inglés, Italiano
En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

74 evaluaciones
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Español, Inglés, Italiano

Qué vas a hacer

“Orecchiette” y “cavatelli” son típicos de la región de Puglia, cuya forma es aproximadamente la de orejas pequeñas, de la que deriva el nombre. En Italia, “orecchiette” se cocinan principalmente con tapas de nabos, coliflores, brócoli y otras verduras, también con salsa roja, queso y ragù. “Orecchiette” son el símbolo gastronómico de Puglia, conocido y extendido en toda Italia y también en el extranjero. Aprendiendo de las recetas de nuestras abuelas. Aprenderás a elegir y reconocer los diferentes tipos de harina, aprenderemos como hacer descansar la masa y las diferentes técnicas de preparación de estos tipos de pasta fresca. Después de descubrir todos los trucos de esta receta degustaremos la pasta fresca junto con una botella de buen vino italiano. Al final de la experiencia, te enviaremos la receta en PDF y una lista de restaurantes, tiendas de alimentos y gastronomía local. Usaremos los ingredientes de la más alta calidad, muchos de Puglia, en el sur de Italia, donde nuestra familia los produce de forma privada como el aceite de oliva virgen extra, salsa de tomate, tomates frescos, orégano silvestre de las playas de Ostuni.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

  • Ambiente íntimo

    Compartí una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

  • Aprobada por Airbnb

    Se evalúa cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Gabriele

Gabriele

Soy Gabriele y soy un chef personal en Milán y Lodi. Me encanta alojar personas y dejalos probar mis platos italianos favoritos como pasta casera, lasaña, ñoquis y ravioles. Pero también me apasiona el pescado y las verduras. Además me encanta preparar postres como nuestro especial Tiramisú. Mira mi perfil de Instagram para ver mi trabajo @qubipersonalchef @gabrielenarracci.

Qué incluye

Alimentos
“Orecchiette” . Dessert Pasta fresca y tarta.
Bebidas
vino, agua y chef personal
Transporte
Lista de mis restaurantes locales favoritos, recetas para llevar a casa
Equipo
Delantal

Fotos de los viajeros

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

Cocinaremos juntos en mi casa en Milán, en una zona residencial entre la Estación Central y el distrito de Isola.

Disponibilidad

Cosas para tener en cuenta

Preferencias alimentarias

Si se lo pedís, el organizador puede adaptar la experiencia a las restricciones alimentarias publicadas. De ser necesario, tenés que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Sin gluten
Sin gluten
Dieta vegetariana
Dieta vegetariana
Cocina vegana
Cocina vegana

Política de cancelación

Todas las experiencia pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 10 viajeros de cualquier edad. Es responsabilidad del viajero entender qué ingredientes se utilizan y comunicarle al anfitrión cualquier alergia o restricción alimentaria que tenga. Los viajeros también deben tener en cuenta que…

Alcohol

Esta experiencia incluye bebidas alcohólicas. Solo se van a servir bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Más consejos

Si eres vegetariano, vegano o celìaco, eres bienvenido! Tenemos muchas opciones sabrosas. Solo escríbenos.
Gabriele
“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA
74 evaluaciones
Desde $3.069 por persona
74 evaluaciones
Desde $3.069 por persona