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cata de vinos

Chemistry of Flavour - Wine & Chocolate

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Chemistry of Flavour - Wine & Chocolate

1 evaluación
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas, Equipo
Idioma
Inglés
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Chemistry of Flavour - Wine & Chocolate

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Chemistry of Flavour - Wine & Chocolate

1 evaluación
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas, Equipo
Idioma
Inglés

Qué vas a hacer

We're going to take a detailed look at wine and food pairing through the medium of chocolate. Pairing 5 of our single vineyard, low intervention Semillon and Shiraz wines with different types of chocolate, we'll investigate why some pairings work better than others, and how the chemistry of flavour helps the wine and chocolate interact to provide the most amazing, and often unexpected, matches. The groups are limited to a maximum of eight to keep the experience intimate and allow, and encourage, our guests to ask any questions they wish. The aim is for you to get a deeper understanding of flavour and leave more confident in your ability to match any wine with almost any food.

En Airbnb se verifica la calidad de las experiencias

En Airbnb se verifica la calidad de las experiencias

  • Expertos locales

    Organizadas por personas locales que aman lo que hacen y el lugar donde viven.

  • Grupos chicos

    Como los grupos son chicos, nunca te vas a perder entre la multitud.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único que proporciona a un lugar o una actividad.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Phil

Phil

I'm the Estate and Production Manager of Glenguin Estate where my family and I live on the estate and I oversee all aspects of the viticulture and winemaking, as well as running the cellar door. I have been certified by the Wine & Spirits Education Trust in Wines to level 3 and hold university qualifications in Viticulture and Winemaking. I've been living in the Broke Fordwich region of the Hunter Valley for the past three years and am passionate about the region and the high quality wines we produce here.

Qué incluye

Alimentos
All chocolates for the tasting are provided.
Bebidas
All wine will be provided
Equipo
A booklet with an introduction to the chemistry of flavour, full tasting notes for each of the wines, and information on all…

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

Glenguin Estate is a 10-acre vineyard producing critically acclaimed Shiraz and Semillon. Located just outside the village of Broke, 15 minutes drive from Pokolbin, with views across our Schoolhouse Block to the Wollombi Brook and beyond, our cellar door on the Estate provides the perfect setting to explore our wines in a casual, friendly atmosphere.

Cosas para tener en cuenta

Política de cancelación

Todas las experiencia pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 8 viajeros de 18 años o más.
Phil
Chemistry of Flavour - Wine & Chocolate
1 evaluación
Desde $851 por persona
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Desde $851 por persona