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En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

14 evaluaciones
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Inglés
En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

14 evaluaciones
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
De Italia
Idioma
Inglés

Qué vas a hacer

Entering a beautiful Renaissance apartment in the very heart of Florence, you’ll be greeted with a glass of bubbly, get to know more about me, my cooking experience and a little history of the city itself. Once gathered, we will start preparing our fresh pasta, where I’ll explain the differences between how pasta is made, the various shapes and sauces and which sauces are paired with which types of pasta, and why. We’ll mix the ingredients by hand to create our pasta dough, stretching and then rolling it out; then leaving it to rest. Now to prepare the delicious tiramisù, one of the Italian classics made with mascarpone, coffee and a special type of biscuit plus a few more ingredients. As we leave it in the fridge, we turn our attention back to our pasta. We’ll make ravioli, with its stuffing, and tagliatelle among others. After making our sauces, we cook some of our fresh pasta, enjoying it with wine produced by ancient Florentine families. I’ll explain the history of these families and the wines we are drinking By now, our dessert will be ready to enjoy around the table. Coffee is available as is water throughout the experience. Finally, you head out onto the streets of Florence with new cooking skills and the recipes.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

  • Ambiente íntimo

    Compartí una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

  • Aprobada por Airbnb

    Se evalúa cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Charles

Charles

I started cooking at a very young age as my father worked away from home a lot and I was my Mum’s helper. Our holidays were often to Tuscany where we would have a house and a local cook to help us. I’d spend much of my time in the kitchen practising Italian, watching the cook and asking lots of questions. Today, my mushroom risotto owes its flavour to Maria from Montevarchi, Tuscany. I have attended many cooking classes. Cooking Italian food, in particular, fresh pasta is my passion, which I’ve made for decades & I’ve taught most of my friends to make pasta, risotto, panforte & panna cotta. I host dinner parties for 12 with ease. I live in Florence with a great insight into the city as I hold two MAs in History of Art & Renaissance Studies. I will offer fun, enjoyable cooking experiences for Airbnb guests.

Qué incluye

Alimentos
I will provide the ingredients for you to make the meal under my expert guidance.
Bebidas
Wines from the estates of famous, ancient Florentine families will be provided for you, along with water, soft drinks and…

Fotos de los viajeros

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

The cooking experience takes place in an apartment within a stunning palazzo in the heart of Florence. The spacious and airy rooms retain their history and provide an authentic environment for you to learn how to cook Italian dishes, make fresh pasta and enjoy Tuscan wine.

Disponibilidad

Ahorrá un 20 % cuando reserves con dos semanas de anticipación. 

Cosas para tener en cuenta

Preferencias alimentarias

Si se lo pedís, el organizador puede adaptar la experiencia a las restricciones alimentarias publicadas. De ser necesario, tenés que avisarle al organizador antes de la experiencia.

Política de cancelación

Todas las experiencia pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 6 viajeros de 8 años o más. Es responsabilidad del viajero entender qué ingredientes se utilizan y comunicarle al anfitrión cualquier alergia o restricción alimentaria que tenga. Los viajeros también deben tener en cuenta que el…

Documento de identidad válido

Vas a tener que sacarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Lo vas a tener que hacer solo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye bebidas alcohólicas. Solo se van a servir bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Más consejos

Please, let me know in advance of any food allergies or intolerances
Charles
Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar
14 evaluaciones
Desde $3.374 por persona
14 evaluaciones
Desde $3.374 por persona