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En la cocina

Slow Food- de la granja a la mesa

En la cocina

Slow Food- de la granja a la mesa

163 evaluaciones
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Idioma
Español, Inglés
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Slow Food- de la granja a la mesa

En la cocina

Slow Food- de la granja a la mesa

163 evaluaciones
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Idioma
Español, Inglés

Qué vas a hacer

Mediterráneo Havana es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Obtiene la mayoría de sus productos directamente de la granja Vista Hermosa, que es parte de un proyecto más grande. Visitaremos Vista Hermosa para conocer los procesos y las prácticas ecológicas utilizadas allí. Luego regresaremos a Mediterráneo, donde disfrutará de un menú de degustación hecho de estos productos locales. Incluimos transporte para ir a la granja y regresar al restaurante, no es necesario pagar por ello. Finca Vista Hermosa pertenece al movimiento Slow Food International, al trabajar intensamente en la producción de cultivos ecológicos sin químicos ni abonos de ningún tipo y por su esfuerzo en mantener viva las tradiciones culinarias de Cuba. Productos como el queso Nabacoa, que se elabora en la finca, forma parte del Arca del Gusto, catálogo de productos que pertenecen a la cultura y a las tradiciones de todo el mundo y que están en peligro de desaparición. El fuerte compromiso con la calidad y la excelencia, hacen de Vista Hermosa un proyecto de alto impacto en la cultura local.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprendé a preparar recetas tradicionales y escuchá las historias personales de los anfitriones locales.

  • Ambiente íntimo

    Compartí una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

  • Aprobada por Airbnb

    Se evalúa cada experiencia para asegurarnos de que se respeten las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Kensys Y Raidel

Kensys Y Raidel

Soy uno de los co-fundadores del Proyecto de la Granja a la Mesa del restaurante Mediterráneo Havana. Tengo experiencia como guía turístico, lo cual lo he hecho profesionalmente durante 15 años. Estoy profundamente involucrado en la promoción de una cultura de comida saludable en mi país.

En colaboración con Slow Food

Esta experiencia está organizada de acuerdo con los principios de Slow Food para asegurar que sea deliciosa, socialmente responsable y ecológicamente sustentable.

Slow Food es una organización mundial de base que se fundó en 1989 para prevenir la desaparición de las culturas y tradiciones alimentarias locales y contrarrestar el auge de la cultura de la comida rápida. Desde su fundación, fue creciendo hasta convertirse en un movimiento mundial que trabaja para asegurar que todas las personas tengan acceso a alimentos buenos, limpios y justos. Tu contribución, además de brindarle ingresos al anfitrión, va a ayudar a Slow Food a implementar proyectos en todo el mundo para empoderar a las comunidades locales, promover la actividad de los agricultores y productores artesanales, y brindar apoyo a las huertas escolares y otros proyectos educativos.

Esta es una experiencia solidaria en la que el 100 % de lo que pagás se destina a Slow Food.

Qué incluye

Alimentos
Menú degustación Probarás una selección de diferentes platos de Mediterráneo, elaborados con productos de la granja Vista…
Bebidas
Bebidas Recibirás una bebida para acompañar los platos.
Entradas
Admisión Obtendrá acceso exclusivo al funcionamiento interno de la granja y el restaurante.
Transporte
El precio de la experiencia incluye el transporte desde el restaurante hasta la finca. Garantizamos también el regreso.

Fotos de los viajeros

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde vas a estar

Nos encontraremos en el restaurante Mediterráneo Havana. Desde aquí iremos a la granja Vista Hermosa, donde se cultivan los productos del restaurante. Luego regresamos al restaurante, donde conversará con el chef durante la comida.

Disponibilidad

Cosas para tener en cuenta

Política de cancelación

Si querés recibir un reembolso total, cancelá al menos 7 días antes del inicio programado de la experiencia o dentro de las 24 horas posteriores a la compra.

Política de comunicación

Comunicate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera del sitio web o la app de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 10 viajeros de 18 años o más. Es responsabilidad del viajero entender qué ingredientes se utilizan y comunicarle al anfitrión cualquier alergia o restricción alimentaria que tenga. Los viajeros también deben tener en cuenta que…

Alcohol

Esta experiencia incluye bebidas alcohólicas. Solo se van a servir bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Más consejos

Por favor traiga protector solar y use ropa y zapatos cómodos, ya que estaremos caminando. Si tiene restricciones o preferencias dietéticas, por favor háganoslo saber.
Kensys Y Raidel
Slow Food- de la granja a la mesa
163 evaluaciones
Desde $3.940 por persona
163 evaluaciones
Desde $3.940 por persona